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2024-04-30
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每次食自助餐都會超留意甜品枱🍰最近知道荃灣西如心酒店全新主題呈現「海陸盛宴」✖️法國大師級朱古力品牌 Valrhona自助餐🍫都係我中意嘅嘢食，太吸引了吧😍▫️Café Circles✖️Valrhona海陸盛宴自助晚餐▫️Café Circles團隊致力為大家搜羅海陸珍品入饌😋帶來又新鮮又多元化嘅海陸盛宴主題✨和牛✨—即燒和牛—大大塊鐵板即場香煎，燒熟後會灑上炸蒜粒更添惹味口感超軟腍，油花分佈均勻一啖咬落去油脂喺口肛內爆發💦—炙燒和牛壽司—表面經火槍輕微炙烤，牛肉充滿油花入口即溶香滑細嫩，一啖食晒和牛同壽司飯雙重口感🍣—和牛涮涮鍋—可自選高級食材記得飲埋湯💧上等和牛更令湯底帶有陣陣牛香🐮✨海鮮✨—星洲炒蟹—有部分食材以傳統東南亞方式炮製包括星洲炒蟹，將蟹肉炒至金黃色🦀配合惹味醬汁，瞬間飛咗轉東南亞✈️—薑蔥龍蝦—夠晒鑊氣🔥新鮮上乘龍蝦超肥厚多肉配合薑蔥與香料，超惹味吸引🦞—冰鎮海鮮—包括冰鎮清酒鮑魚、鱈場蟹腳、翡翠螺等等款款海鮮都好新鮮，味道鮮甜蟹腳多肉仲有蟹膏添🦀鮑魚滿滿清酒香氣，肉質軟腍又不失鮮甜—刺身—包括三文魚、吞拿魚、鯛魚、希靈魚、八爪魚款式都係大家熱愛，款款都新鮮美味😋食材仲會因應
最近知道荃灣西如心酒店全新主題
呈現「海陸盛宴」✖️法國大師級朱古力品牌 Valrhona自助餐🍫
都係我中意嘅嘢食，太吸引了吧😍
▫️Café Circles✖️Valrhona海陸盛宴自助晚餐▫️
Café Circles團隊致力為大家搜羅海陸珍品入饌😋
帶來又新鮮又多元化嘅海陸盛宴主題
✨和牛✨
—即燒和牛—
大大塊鐵板即場香煎，燒熟後會灑上炸蒜粒更添惹味
口感超軟腍，油花分佈均勻
一啖咬落去油脂喺口肛內爆發💦
—炙燒和牛壽司—
表面經火槍輕微炙烤，牛肉充滿油花入口即溶
香滑細嫩，一啖食晒和牛同壽司飯雙重口感🍣
—和牛涮涮鍋—
可自選高級食材
記得飲埋湯💧上等和牛更令湯底帶有陣陣牛香🐮
✨海鮮✨
—星洲炒蟹—
有部分食材以傳統東南亞方式炮製
包括星洲炒蟹，將蟹肉炒至金黃色🦀
配合惹味醬汁，瞬間飛咗轉東南亞✈️
—薑蔥龍蝦—
夠晒鑊氣🔥新鮮上乘龍蝦超肥厚多肉
配合薑蔥與香料，超惹味吸引🦞
—冰鎮海鮮—
包括冰鎮清酒鮑魚、鱈場蟹腳、翡翠螺等等
款款海鮮都好新鮮，味道鮮甜
蟹腳多肉仲有蟹膏添🦀
鮑魚滿滿清酒香氣，肉質軟腍又不失鮮甜
—刺身—
包括三文魚、吞拿魚、鯛魚、希靈魚、八爪魚
款式都係大家熱愛，款款都新鮮美味😋
食材仲會因應不同季節調整
完美做到不時不食🍴
✨熱食✨
各式烤肉與特色熱葷等
每款熱食嘅底部都會keep住溫度🔥
金銀蒜蒸鮑魚必食！
鮑魚超軟腍，食落啖啖蒜香夠晒惹味多汁😋
焗蠔、紅酒燴牛尾、港式燒味都要試
仲有我最愛嘅燒秋葵😍
每條都插着竹籤，食落更方便👍🏻
✨甜品✨
今期聯乘擁有百年歷史法國朱古力品牌Valrhona🍫
糕餅總廚設計及製造出多款口味獨特嘅朱古力甜品
—柚子朱古力巴伐利亞—
作為Valrhona第一個水果調溫朱古力系列嘅柚子朱古力
將柑橘與柚子結合，又fresh又清新🍊
—士多啤梨朱古力玫瑰乳酪慕絲—
士多啤梨控(包括我)必試🍓
啖啖食出士多啤梨香甜與玫瑰芬芳
兩者味道互相輝映😋
—朱古力焦糖燉蛋—
黑朱古力配上焦糖燉蛋
表面燒至焦糖脆脆，食落更添口感
朱古力味濃而不膩🍫
—榛子黑朱古力松露蛋糕—
榛子同朱古力一直都係好朋友
兩個味道配合夠晒經典😋
—百香果朱古力撻—
如果怕朱古力太甜膩嘅朋友
一定要食呢款，同酸甜百香果完美配合👍🏻
荃灣西如心酒店Café Circles樓底超高
環境好好，空間感十足！
飲品可以任飲玻璃樽汽水、啤酒、咖啡、茶等等
甜品枱又長又多選擇
仲有得任食Häagen-Dazs雪糕杯同雪糕批
真係為整餐自助餐畫上完美句號💕
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