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2020-10-04
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中秋節前夕的一天，我們來了沙田新城市廣場吃四季芬芳。這間中菜館店舖裝修比較摩登，佢哋嘅其中一個賣點係食蛇餐牌上菜相片精緻，我哋兩個人點咗以下嘅菜式：有好清香嘅煙熏味，也有滿滿嘅茶香，雞嘅外皮香脆，有少少焦糖香味，雞肉好滑。呢個配搭幾創新。這個花膠太史蛇羹好足料配上生菜絲及薄脆，更增加口感。真材實料，入秋進補之選外皮香脆，炸漿好薄，另外附上兩支滴管形狀的黑醋加埋黑棗食更開胃，裏面嘅餡有灌湯，有心思之作一上桌好香！臘肉、臘腸、潤腸好足料，芋頭粒好林，吸晒臘肉嘅味道，正！加埋店內比較濃身嘅煲仔飯醬油，先沿着煲仔飯邊淋上，再等一陣，之後攪勻啲飯以及料一齊食，好香！最低仲有少少飯焦，脆卜卜好味這日中秋節前夕店內有不少小家庭到此做節，限聚令後這間店絕對係家庭聚會之選
這間中菜館店舖裝修比較摩登，佢哋嘅其中一個賣點係食蛇
餐牌上菜相片精緻，我哋兩個人點咗以下嘅菜式：
焦糖龍井煙燻炸雞
$168
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有好清香嘅煙熏味，也有滿滿嘅茶香，雞嘅外皮香脆，有少少焦糖香味，雞肉好滑。呢個配搭幾創新。
花膠太史蛇羹
$98
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這個花膠太史蛇羹好足料
配上生菜絲及薄脆，更增加口感。
真材實料，入秋進補之選
灌湯竹絲雞百花丸
$76
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加埋黑棗食更開胃，裏面嘅餡有灌湯，有心思之作
芋頭臘味煲仔飯
$88
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這日中秋節前夕店內有不少小家庭到此做節，限聚令後這間店絕對係家庭聚會之選
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