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2021-12-12
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友人去觀塘跳舞，話約埋我，之後再食埋晚飯，仲話今年都未開爐，是時候啦!唔……跳舞就……唔好預我，去打邊爐就好樂意，真係成日掛住食。她揀了一個新店，門面光鮮，大型的玻璃窗，可清楚看到內裏的環境。內裏光猛新淨，長方形格局，地方都幾大，靠牆設有一排排舒適的沙發座，還有幾張闊落的卡座和多張二至四人枱，可容納不少客人，亦坐得挺舒適。最吸引我是牆上的竉物牆紙，好可愛呀! 仲提醒大家要好好愛惜和愛護牠們，難道店主是愛竉物之人? 看看貼在門口的餐牌，冇限時火鍋!! 正!! 咁就唔駛擔心究竟食嘢好?還是傾計好? 有兩個套餐供應，分別是為食套餐(成人$268)和豪食套餐(成人$338)，如果再想追加牛肉或刺身，就可以特惠添加。既然難得一聚，一於食好啲，就揀後者。豪食套餐(成人$338+10%)非常豐富，有任點小食六款、前菜五點刺身盛合、時令燉湯、二選一頭盤、火鍋盛宴、是日6-8款豪食海鮮拼盤、8款豪食牛肉拼盤、我不是配角、田園自助吧和任飲非酒精飲品。有一個小規則，就是要按次序點菜，唔可以點返轉頭呀!在未下單前， 先走去大雪櫃取飲品， 有各式汽水、韓式飲品、凍茶、涼茶等等，取了一支酸酸甜甜的山楂蘋果美顏茶，
她揀了一個新店，門面光鮮，大型的玻璃窗，可清楚看到內裏的環境。內裏光猛新淨，長方形格局，地方都幾大，靠牆設有一排排舒適的沙發座，還有幾張闊落的卡座和多張二至四人枱，可容納不少客人，亦坐得挺舒適。最吸引我是牆上的竉物牆紙，好可愛呀! 仲提醒大家要好好愛惜和愛護牠們，難道店主是愛竉物之人?
看看貼在門口的餐牌，冇限時火鍋!! 正!! 咁就唔駛擔心究竟食嘢好?還是傾計好? 有兩個套餐供應，分別是為食套餐(成人$268)和豪食套餐(成人$338)，如果再想追加牛肉或刺身，就可以特惠添加。既然難得一聚，一於食好啲，就揀後者。
豪食套餐(成人$338+10%)非常豐富，有任點小食六款、前菜五點刺身盛合、時令燉湯、二選一頭盤、火鍋盛宴、是日6-8款豪食海鮮拼盤、8款豪食牛肉拼盤、我不是配角、田園自助吧和任飲非酒精飲品。有一個小規則，就是要按次序點菜，唔可以點返轉頭呀!
山楂蘋果美顏茶、解茶
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蟹籽沙律
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五點刺身盛合
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接着上枱是五點刺身盛合，全部色澤亮麗，好新鮮。有爽口彈牙的北寄貝、肥美油潤的三文魚、脆卜卜的希靈魚、鮮甜柔軟的帶子，還有最討我喜歡的牡丹蝦，大大隻，鮮甜黏爽，正! ******************************
蟲草花雞腳豬骨燉湯
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任食寵寵少辣雞煲
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是時候食二選一頭盤，所謂的頭盤，竟然是酸菜魚或雞煲，其實係咪已經是主菜啦? 哈!我倆揀了任食寵寵少辣雞煲，無錯! 係任食，真係唔駛驚食唔飽。待一會，大大鍋的雞煲就上枱，除了有大量雞件外，還配了很多紫洋蔥、芫茜等，大大煲好豐富。店員指示蓋蓋子2分鐘，打開炒幾炒，重覆4次，共8分鐘就食得。
吱吱喳喳立刻開動，每件雞均連帶着黃油雞皮，肉質之間亦夾雜着少少黃油脂肪，滑溜且肥美，而近骨的部份，就更加嫩滑，而且烹調入味，味道香辣，好吃！別忘記仲有索晒汁的紫洋蔥和芫茜，都好好味。******************************
雞鍋吃得七七八八，是時候換上火鍋盛宴。有4款火鍋湯底，食完辣雞煲當然要下下火，就揀黃金皮蛋芫茜湯啦! 趁還未滾起，先去準備醬料，有芫茜、蔥花、指天椒、炸蒜、蒜茸和豉油，我就差不多樣樣加齊。**************************
豪食海鮮拼盤
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先來一大盤豪食海鮮拼盤，有蟶子、BB象拔蚌、龍躉片、脆肉鯇、蠔、蜆和鮮蝦，的確豪食，好滿足！七款都好新鮮，味道鮮美，特別喜歡嫩滑的厚切龍躉片、爽脆的脆肉鯇、鮮甜爽彈的大蝦和超爽甜的蟶子，全部都優質，令我倆都吃得津津有味。**************************
豪食牛肉拼盤
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我最喜歡是美國SRF和牛板腱肉，其佈滿雪花紋，油脂分佈平均。 涮一會，嫩肉中夾雜着油潤的肥膏，好嫩滑，且牛味濃，優質! 而熊本雪花一口牛就很討友人歡喜，每粒都夾雜肥膏和肉筋。涮一涮，油潤兼有嚼勁，牛味香濃，正!**************************
再來我不是配角，上了一板五片的鹿兒島茶美豚， 片片薄切得透底，鮮紅亮澤，挺新鮮。肉中夾雜着一層層肥膏，看起來有點肥膩，但經涮後，吃起來並不覺油膩，而肉質相當腍嫩，肉味香，好吃!
三款丸
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三款餃
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吃了咁多肉，當然要吃返啲蔬菜。出發去田園自助吧，擺放得整整齊齊，除了有雜錦蔬菜盆之外，還有不同的菇菌、鮮腐竹、蓮藕片、粟米、炸芋條等等，大部份都好新鮮。當中較喜歡是清甜多汁的粟米、滿有豆香的鮮腐竹和翠綠爽嫩的油麥菜。
新淮山
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雙皮燉奶
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12月還是入秋? 無錯! 二十多度都不覺得是冬天，但此刻才是入秋第一煲，真係有啲遲，嚟緊要食多幾煲，跟家人、朋友圍埋一齊煲，慢慢傾慢慢食，就是簡單的快樂。
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