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2022-12-27
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❣️漁獲浜燒 🔎銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心18樓-----朋友仔返黎香港幾日，慶祝佢生日同Christmas，去咗銅鑼灣嘅呢間浜燒餐廳食晚餐。環境有種日本居酒屋嘅感覺，幾舒服。🐟餐牌選擇頗多，大量浜燒、刺身、酒肴、手卷、燒物、煮物同炒飯等等，款式算多元化。✨金目鯛刺身活貝浜燒盛合(波士頓龍蝦/活帆立貝x2/活文蛤x2/ 活北寄貝）金目調兩食，魚身部份作為刺身，魚頭魚尾同魚骨就攞黎炸。刺身爽口鮮甜，炸起嘅骨味則酥脆非常，係真正嘅可以連骨都食埋。活帆立貝則貝柱肥厚，清酒燒同牛油燒味道各有千秋，而文蛤同北寄貝亦係爽口彈牙，食完之後，令人忍唔住連殼上嘅汁都飲埋。🍹推薦配搭嘅酒品：京姬柚子×梅酒（微甜果香嘅酒勁，更能逼出海產鮮甜）✨味噌蟹甲羅燒食落口感滑溜濃郁，鹹鮮鹹鮮的，而且鹹度不太過，調味恰到好處。比客人先打卡影相之後再燒，貼心。🍻推薦配搭嘅酒品：三得利生啤（清爽解膩）✨特製黑松露炙燒平目魚邊沙律炙燒過嘅平目魚入口即化，加上黑松露醬，同軟滑熟透嘅牛油果🥑，仲有爽脆醋汁沙律菜，開胃非常，口感不錯。
🔎銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心18樓
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朋友仔返黎香港幾日，慶祝佢生日同Christmas，去咗銅鑼灣嘅呢間浜燒餐廳食晚餐。環境有種日本居酒屋嘅感覺，幾舒服。
🐟餐牌選擇頗多，大量浜燒、刺身、酒肴、手卷、燒物、煮物同炒飯等等，款式算多元化。
✨金目鯛刺身活貝浜燒盛合
(波士頓龍蝦/活帆立貝x2/活文蛤x2/ 活北寄貝）金目調兩食，魚身部份作為刺身，魚頭魚尾同魚骨就攞黎炸。刺身爽口鮮甜，炸起嘅骨味則酥脆非常，係真正嘅可以連骨都食埋。活帆立貝則貝柱肥厚，清酒燒同牛油燒味道各有千秋，而文蛤同北寄貝亦係爽口彈牙，食完之後，令人忍唔住連殼上嘅汁都飲埋。
🍹推薦配搭嘅酒品：京姬柚子×梅酒（微甜果香嘅酒勁，更能逼出海產鮮甜）
✨味噌蟹甲羅燒
食落口感滑溜濃郁，鹹鮮鹹鮮的，而且鹹度不太過，調味恰到好處。比客人先打卡影相之後再燒，貼心。
🍻推薦配搭嘅酒品：三得利生啤（清爽解膩）
✨特製黑松露炙燒平目魚邊沙律
炙燒過嘅平目魚入口即化，加上黑松露醬，同軟滑熟透嘅牛油果🥑，仲有爽脆醋汁沙律菜，開胃非常，口感不錯。
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