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2021-10-16
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做咗會員咁耐，第一次享受到獨家優惠，原來係新品牌店試食，估唔到佢會開迴轉壽司🍣入到去，日本師傅，首先介紹食材，最特別係用北海道七星米：「七星米」種植於北海道蘭越地區，氣候溫和，擁有尻別川的清澈水源以及養份高的土壤，非常適合種植稻米。「七星米」的口感，甜度・光澤度・黏度・香氣・軟硬度 等都恰到好處，吃起來米粒分明，冷卻後仍保有原來的香氣。師傅聲稱每朝先磨米，保證新鮮第一道菜：三文魚壽司，似係三文魚腩，比較肥美，又有鮮味！第二係真鯛壽司，特別鮮味，可能新鮮處理，魚味比較重，同出面食唔同。跟住係帆立貝壽司，賣相已經輸蝕，細到可憐，似係3S，不過鮮味搭救，比出面新鮮，充滿海水味。赤蝦壽司，非常彈牙，仲未食過咁新鮮嘅蝦，所以話材料新鮮係好重要，仲帶點甜味，噢E施油甘魚，亦都充滿油脂香，魚油豐富，不過同超級市場賣嗰啲一樣，冇乜特別鰻魚壽司，賣相似爭鮮，$8碟？ 去日本都未食過呢種醬油鰻魚壽司，超難食，唔食又唔好意思重點戲-黑碟，MAGUROマグロ🍣 有赤身丶中拖丶大拖，吞拿魚味十足，肥美得你又唔滯，呢碟就好過壽司郎，應該係產地唔同嘅關係最後係「蟹柳」壽司，個職員係咁樣講，比較硬，應該係預早整定，成
做咗會員咁耐，第一次享受到獨家優惠，原來係新品牌店試食，估唔到佢會開迴轉壽司🍣
入到去，日本師傅，首先介紹食材，最特別係用北海道七星米：「七星米」種植於北海道蘭越地區，氣候溫和，擁有尻別川的清澈水源以及養份高的土壤，非常適合種植稻米。
「七星米」的口感，甜度・光澤度・黏度・香氣・軟硬度 等都恰到好處，吃起來米粒分明，冷卻後仍保有原來的香氣。
師傅聲稱每朝先磨米，保證新鮮
第一道菜：三文魚壽司，似係三文魚腩，比較肥美，又有鮮味！
三文魚🍣
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第二係真鯛壽司，特別鮮味，可能新鮮處理，魚味比較重，同出面食唔同。
真鯛🍣
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跟住係帆立貝壽司，賣相已經輸蝕，細到可憐，似係3S，不過鮮味搭救，比出面新鮮，充滿海水味。
迷你帆立貝🍣
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赤蝦壽司，非常彈牙，仲未食過咁新鮮嘅蝦，所以話材料新鮮係好重要，仲帶點甜味，噢E施
赤海蝦🍣
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油甘魚，亦都充滿油脂香，魚油豐富，不過同超級市場賣嗰啲一樣，冇乜特別
油甘魚🍣
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鰻魚壽司，賣相似爭鮮，$8碟？ 去日本都未食過呢種醬油鰻魚壽司，超難食，唔食又唔好意思
鰻魚🍣
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重點戲-黑碟，MAGUROマグロ🍣 有赤身丶中拖丶大拖，吞拿魚味十足，肥美得你又唔滯，呢碟就好過壽司郎，應該係產地唔同嘅關係
最後係「蟹柳」壽司，個職員係咁樣講，比較硬，應該係預早整定，成舊擦子膠咁
希望可以將魚生切厚啲，舊飯大嚿啲，食落完全唔夠喉，好似食緊外賣爭鮮壽司咁
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