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2015-07-03
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大家由中環行過上環時，在士丹頓街處會見一間門口很有趣的餐廳，開著血盆大口地等著客人，只是說說笑而己。這個特別的設計原來大有來頭，由有鬼才之稱的西班牙設計大師安東尼高第所負責。店內無論一枱一櫈都浮現出濃厚的藝術風格，牆壁的一磚一瓦都是店主特地由外國搜尋回來，再慢慢砌成這些別樹一格的特色。真的不說不知，店主就是這麼要求嚴格，居然花了七個月的時間來裝修，所以大家到來時，真的要慢慢欣賞一下。現時天氣暑熱，當然要來一杯透心涼的腫尾酒來消消暑，這杯由汽酒調配的【Sangria】果香怡人，柔順的氣泡正好舒緩一下緊張的情緒，令我好好放鬆忙碌的心情。與此同時，點來幾款tapas來伴酒同吃。先來點清新的【Ceviche con jicama mango】，用上的是龍脷柳，配以芒果等的酸甜生果，既清新又開胃。再來就是小弟喜歡的【Gambas al ajillo】，就是以橄欖油來煮蒜片，令橄欖油充滿蒜香，而且這兒更是煮得更長時間，令大蝦吃起來爽口彈牙之餘，更添惹味的蒜香。還在回味蒜片蝦時，這個【Tortilla de patatas】來得正好，即時令大家的目光轉移了。即使是簡簡單單的薯仔蛋餅，煮得好味也是一個
大家由中環行過上環時，在士丹頓街處會見一間門口很有趣的餐廳，開著血盆大口地等著客人，只是說說笑而己。這個特別的設計原來大有來頭，由有鬼才之稱的西班牙設計大師安東尼
高第所負責。
店內無論一枱一櫈都浮現出濃厚的藝術風格，牆壁的一磚一瓦都是店主特地由外國搜尋回來，再慢慢砌成這些別樹一格的特色。真的不說不知，店主就是這麼要求嚴格，居然花了七個月的時間來裝修，所以大家到來時，真的要慢慢欣賞一下。
現時天氣暑熱，當然要來一杯透心涼的腫尾酒來消消暑，這杯由汽酒調配的【Sangria】果香怡人，柔順的氣泡正好舒緩一下緊張的情緒，令我好好放鬆忙碌的心情。
與此同時，點來幾款tapas來伴酒同吃。先來點清新的【Ceviche con jicama mango】，用上的是龍脷柳，配以芒果等的酸甜生果，既清新又開胃。
再來就是小弟喜歡的【Gambas al ajillo】，就是以橄欖油來煮蒜片，令橄欖油充滿蒜香，而且這兒更是煮得更長時間，令大蝦吃起來爽口彈牙之餘，更添惹味的蒜香。
還在回味蒜片蝦時，這個【Tortilla de patatas】來得正好，即時令大家的目光轉移了。即使是簡簡單單的薯仔蛋餅，煮得好味也是一個難度。這個蛋餅滿是蛋香，薯仔又軟軟綿綿，蘸點蒜味蛋黃醬就更為美味。
這碟黑黑的【Mejilla de res en salsa de vino tinto】，其實就是慢煮牛臉頰，肉質非常軟腍，還滲出陣陣酒香，證明花了四十八小時慢煮的牛臉頰是十分值得的。
【Croquettes stuffed with Serrano ham】亦是小弟喜歡的，炸得外層金黃香脆，內裡在軟滑的薯蓉中還混著火腿，咸香有緻，十分美味。
最後就以【Lenguado con salsa al pastor】作結，這份taco酸酸溜溜，味道清新，以此佐酒來吃也未嘗不可。
我們沒有點上甜品，可是卻點了一杯充滿果子及朱古力香的美味雞尾酒，實在好喝，一會兒就喝光了。
Bocadito中環士丹頓街40號地舖
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