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2024-07-09
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今次又同朋友搵食到蘭桂芳，餐廳以歌劇院為主題主題，無論裝修定食物擺盤都一絲不苟Brunch有晒前菜、主菜、甜品同埋飲品，餐廳仲會不定時有新鮮焗起既pizza出爐，再由店員逐枱派送保證熱焫焫🥗前菜有唔同種類嘅火腿、沙律菜同埋芝士，最特別係用左一張獨立枱專登放多士同幾款多士既配菜，除左經常見到既Cole cut、火腿同芝士之外，仲有意式生牛肉同牛仔肉，非常特別🦞海鮮方面有生蠔、同各款意式做法既魚生。生蠔夠哂凍，入口滿滿既海水味同非常creamy，刺身有鯛魚、三文魚同吞拿魚等等，各自用唔同既方法醃漬或調味，充滿意式風情🥩熟食方面，牛扒同埋羊架都唔會過熟，食落充滿肉汁之餘仲好鮮嫩。仲有三款意大利粉同三款醬汁可以配塔，廚師會即叫即煮，保證做到al dente。最後當然唔少得千層茄子同蕃茄肉丸呢d傳統意大利菜式🍰甜品選擇多，有芝士蛋糕、朱古力蛋糕、蘋果批等，仲可以自己裝同雪糕。但我最欣賞既都係歌劇院蛋糕，蛋糕質素妹蓬鬆同濕潤，呢種口感已經好少食到
Brunch有晒前菜、主菜、甜品同埋飲品，餐廳仲會不定時有新鮮焗起既pizza出爐，再由店員逐枱派送保證熱焫焫
🥗前菜有唔同種類嘅火腿、沙律菜同埋芝士，最特別係用左一張獨立枱專登放多士同幾款多士既配菜，除左經常見到既Cole cut、火腿同芝士之外，仲有意式生牛肉同牛仔肉，非常特別
🦞海鮮方面有生蠔、同各款意式做法既魚生。生蠔夠哂凍，入口滿滿既海水味同非常creamy，刺身有鯛魚、三文魚同吞拿魚等等，各自用唔同既方法醃漬或調味，充滿意式風情
🥩熟食方面，牛扒同埋羊架都唔會過熟，食落充滿肉汁之餘仲好鮮嫩。仲有三款意大利粉同三款醬汁可以配塔，廚師會即叫即煮，保證做到al dente。最後當然唔少得千層茄子同蕃茄肉丸呢d傳統意大利菜式
🍰甜品選擇多，有芝士蛋糕、朱古力蛋糕、蘋果批等，仲可以自己裝同雪糕。但我最欣賞既都係歌劇院蛋糕，蛋糕質素妹蓬鬆同濕潤，呢種口感已經好少食到
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