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2022-03-24
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小店食物方面只有數款烏冬供應今次就點了⭐腐皮醬油燒海老湯烏冬⭐️腐皮燒魷魚湯烏冬⭐冷萃咖啡⭐️自家制檸檬汽水烏冬湯底是自家調配的鰹魚昆布湯湯底都是每朝新鮮熬製數小時而成海老湯烏冬會再加入蝦頭熬製以配合整體味道的確湯頭清新鮮甜帶有濃濃的蝦味配以三隻中蝦 份量都很不錯烏冬屬幼身 光滑口感富彈牙燒魷魚湯烏冬湯底則換上一夜干魷魚以鰹魚昆布湯一併熬成 整體的鮮甜度簡直吸引・冷萃咖啡是自家製的製成後用上店家風格的罐子保存店員講解今期的咖啡富可可風味當邊喝上濃郁的湯頭再配以咖啡咖啡會昇華到一股香濃的可可味我當然要一試 可可味濃郁而厚重喜歡喝啡的朋友不能錯過・自家制檸檬汽水新鮮檸檬汁 沒有任何化學食材添加甜度調校適中 感覺清新而又健康
今次就點了
⭐腐皮醬油燒海老湯烏冬
⭐️腐皮燒魷魚湯烏冬
⭐冷萃咖啡
⭐️自家制檸檬汽水
烏冬湯底是自家調配的鰹魚昆布湯
湯底都是每朝新鮮熬製數小時而成
海老湯烏冬會再加入蝦頭熬製以配合整體味道
的確湯頭清新鮮甜帶有濃濃的蝦味
配以三隻中蝦 份量都很不錯
烏冬屬幼身 光滑口感富彈牙
燒魷魚湯烏冬湯底則換上一夜干魷魚
以鰹魚昆布湯一併熬成 整體的鮮甜度簡直吸引
・
冷萃咖啡是自家製的
製成後用上店家風格的罐子保存
店員講解今期的咖啡富可可風味
當邊喝上濃郁的湯頭再配以咖啡
咖啡會昇華到一股香濃的可可味
我當然要一試 可可味濃郁而厚重
喜歡喝啡的朋友不能錯過
・
自家制檸檬汽水
新鮮檸檬汁 沒有任何化學食材添加
甜度調校適中 感覺清新而又健康
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題外話/補充資料：
小店將咖啡及日式烏冬結合在一起，是創新的配搭。而咖啡是店家專業咖啡師特調的。絕對是打破傳統烏冬店的框框。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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