碼頭上魚

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我同朋友都中意食辣，每隔一段時間都會忍唔住食番餐川菜。今次佢帶我黎碼頭上魚，話依度嘅四川菜夠正宗！  雖然依度出名食魚火鍋，不過因為我地想試下川菜，所以就直接點咗酸菜魚套餐。一上菜真係嚇親我地，估唔到有咁多菜同埋每一份都咁大碟。  老壇酸菜魚，魚片有好多片，每片都好嫩滑鮮甜，而且湯底好濃郁，非常開胃。本身以為剩係得鮮魚片，點知仲有好多配料，例如闊薯粉、豆皮、萵荀、芽菜、豆卜等等。 脆皮炸BB鴿，細細隻炸得好脆，肉質紮實。 經典回鍋肉，師傅落足火侯去炒，回鍋肉同椰菜炒得好香口，回鍋肉片片肥瘦均勻，真係想送幾碗飯！ 川北粉皮，粉皮好爽口，嗦哂啲調料。 夫妻肺片，有牛肚牛展，秘製麻辣汁好惹味。