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2023-06-17
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永年真係由細食到大!!!今次揀咗3個餸($49)。永年嘅湯底不嬲都係偏甜,同以前差唔多味,但係好似多咗一浸蒜味,一開始食落去幾驚喜,但係食到最後略嫌有啲膩。除咗湯底嘅少少缺陷之外,其他都保持到一貫水準!粗麪唔會過硬或者過軟,配埋個湯好好食!! 餸方面我揀咗豬腸,偏煙韌,無異味,滷得幾入味,咬落食到啲肥膏幾滿足~ 滷水雞翼偏甜,煮得啱啱好,唔會有血水,啲肉超嫩,基本上會自己脫落條骨!! 最後就係豬紅,份量都偏多,味道正正常常,唔會話好淡。ps.我自己唔食得辣所以無叫,但係印象中佢小辣都已經幾辣下~
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