逸之燒 (已結業)

元朗美食處處，餐廳主要分散在幾個不同區域，要靠地頭蟲帶路；元朗朋友就帶路到雞地的「逸之燒」食Sabu Sabu！😋😋頭盤沙律少不了，和風魚生沙律 $48 正合心意，疏菜新鮮爽脆，吞拿魚、三文魚及蟹籽份量不少，加上酸醋汁吊味，簡單而好味！在廚師推介餐牌中，點了幾款，單是手卷都點了兩款不同味道的。香葱吞拿魚腩蓉手卷$28，吞拿魚腩蓉新鮮肥美，油份豐富，紫菜脆口，須快食，免得脆紫菜受潮變韌。另一件三文魚子手卷$30，小妹一向偏愛三文魚子的鹹鮮味，必然覺得美味！Sabu Sabu 是安格斯牛小排壽喜燒 $158看到色澤鮮艷的肥牛橫陳在熱鍋上，即時食指大動。湯不一會便滾起了，牛肉生熟程度，自由操控！可自由追加蔬菜籃，考慮過後，還覺得追加一客和風炒雜菜更為化算 😂😂😂和風炒雜菜$48，都是慣常的椰菜、甘荀絲、冬菇絲、鰹魚乾，椰菜爽脆，調味適中！銀鱈魚西京燒$58，銀鱈魚很嫩滑，皮烤至脆而不焦，肉汁保留並帶點油香，好味😋！豚肉紫蘇廣島豪串$38，蠔味濃烈，豚肉薄切不韌，燒得香口。最後來一客櫻花蝦蜆肉炒飯$108，炒飯份量十足，炒得算是乾身，材料亦豐富。在元朗開餐又多一個不錯的選擇了。