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2021-03-30
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元朗形點又有新食點，這次開了一間日本燒肉·涮涮鍋店。看到店名很特別，「牛舞」是會跳舞的牛嗎？餐廳門面亦頗有賣相，看起來間隔寬落，筆者又愛吃牛，便勇於一試。餐牌分別有A-E五項放題選擇，分別在於吃不吃牛，以及想吃哪一款牛肉來區分。不吃牛肉的朋友可點D項，那是豬和雞肉的放題。而吃牛肉的朋友則可選：A項：樂天澳洲和牛放題B項：美國SRF極黑和牛放題C項：特選美國黑安格斯牛肉放題E項：日本薩摩和牛放題 （可以說是珍品級別）客人更可以加$48追加涮涮鍋放題，以及另加$48追加酒精類放題，價錢豐儉由人，悉隨尊便。放題可在指定時間內任點任吃各式刺身、天婦羅和飯麵等主食。甜蝦和帶子刺身新鮮鮮甜，北寄貝及八瓜魚則比較乾身。雜錦天婦羅一客有兩隻天婦羅蝦，以及炸茄子、炸南瓜和炸番薯各一件，即叫即炸，香脆可口。筆者感覺吃燒肉是要配送啤酒的，所以點選了SAOPORO冰凍啤酒來解渴。餐廳內亦有任取區域，客人可自行取蔬菜、水果和甜品。建議各位可取一點唐生菜，包裹著燒肉來吃，減低肥膩感，也吃得比較健康。客人凡選擇牛肉套餐的，每桌均奉送「牛舞拼盤」一客，拍照打卡一流。而「牛舞拼盤」內包含的有美國安格斯牛肩胛、澳洲和牛、
餐牌分別有A-E五項放題選擇，分別在於吃不吃牛，以及想吃哪一款牛肉來區分。不吃牛肉的朋友可點D項，那是豬和雞肉的放題。
而吃牛肉的朋友則可選：
A項：樂天澳洲和牛放題
B項：美國SRF極黑和牛放題
C項：特選美國黑安格斯牛肉放題
E項：日本薩摩和牛放題 （可以說是珍品級別）
客人更可以加$48追加涮涮鍋放題，以及另加$48追加酒精類放題，價錢豐儉由人，悉隨尊便。
放題可在指定時間內任點任吃各式刺身、天婦羅和飯麵等主食。甜蝦和帶子刺身新鮮鮮甜，北寄貝及八瓜魚則比較乾身。
雜錦天婦羅一客有兩隻天婦羅蝦，以及炸茄子、炸南瓜和炸番薯各一件，即叫即炸，香脆可口。
筆者感覺吃燒肉是要配送啤酒的，所以點選了SAOPORO冰凍啤酒來解渴。
餐廳內亦有任取區域，客人可自行取蔬菜、水果和甜品。建議各位可取一點唐生菜，包裹著燒肉來吃，減低肥膩感，也吃得比較健康。
客人凡選擇牛肉套餐的，每桌均奉送「牛舞拼盤」一客，拍照打卡一流。
而「牛舞拼盤」內包含的有美國安格斯牛肩胛、澳洲和牛、薩摩牛肋肉、牛舌、美國雞腿肉和北海道黑豚腩片，各項肉類都放上小標籤識別，方便客人清晰正進食的單項，而且肉類非常新鮮，高質。
放題套餐內還有還海鮮點選，點了虎蝦及扇貝感覺值回票價吧！
筆者追加了涮涮鍋放題，更升級了湯底「牛骨cappuccino 」，雖然要額外附$20才可升級，但感覺仍物有所值，湯底牛骨味濃，雖然是在吃放題，但筆者仍喝了一碗牛骨湯，湯底十分鮮甜，湯內的配菜都吸收了湯底精華，筆者忍不住吃了不少豆腐和超甜粟米呢！
雖然筆者已8成飽，但既然追加了涮涮鍋，便硬著頭皮再點了一些薩摩牛肩胛肉薄切來試試看。牛肩胛肉吸收了湯底精華，肉質更鮮甜美味。
店內的日本雪糕也是在限時內任吃，筆者選了波子汽水味雪條，一枝雪條大概95卡，吃了也不太有罪疚感。
👅 味道：4.5/5
💰CP值：4/5
🕴🏻服務：5/5
🔰餐廳環境：4.5/5
🍽 餐廳：牛舞日本燒肉·涮涮鍋放題
🌐地址: 元朗元龍街9號形點1期1樓1073號舖
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