銘陽車仔麵

營業中

休息中

昨天約了朋友在荃灣聚會，放工後找找地方醫肚，在網上查看有沒有出色的車仔麵，發現有youtuber極力推薦千色車仔麵，米子蓬乜乜物物，些間車仔麵多年前去過，吃完後口渴到不得之了，我個人最怕系味精，所以千萬別盡信網上的資訊。在網上見到一間叫銘陽車仔麵，那就去試試看，在路得圍，晚餐時間舖入面不太多人，即管試吓，點了米粉牛腩魚旦東菇，基本東西。端上來時發覺無葱，原來系不供應，跟住試吓湯頭，似無味精，但要吃完才可證實，發現有一個很重要的細節老闆可能不在意，嚴重影響整體體驗，就是湯頭及碗太少，令碗內的麵米粉很快就胡了一點，這些細節其實對很多食店都很關鍵。整體不過不失，優點系真系無味精，吃完無口渴，但此店價格不貴但仍不太旺場，是有很多地方可以改善的。