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2024-08-09
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在與舊朋友相聚的午膳時光,我選擇了銅鑼灣的Hungry Monkey作為用餐地點。這間以鐵板燒見長的餐廳,不僅能品嚐到美味佳餚,更能好好與朋友敘舊,一舉兩得。用餐前,我們先品嚐了清新爽脆的沙律、溫暖醇厚的麵豉湯,以及別具層次的開胃小菜。沙律新鮮可口,配上清爽雅致的醬汁,味覺上帶來清新活潑的感受。小菜方面,爽酸適中的泡菜,為整個開胃前菜增添了不少亮點。轉入主菜,我們點選了Hungry Monkey的招牌菜式:厚燒牛舌、香蔥牛肉薄燒,以及明太子奄列和燒花魚。當鐵板劈啪作響時,陣陣誘人的香氣撲鼻而來,令人食慾大開。牛舌厚實而柔軟,入口即化,肉質鮮嫩多汁。香蔥牛肉鮮嫩多汁,帶有一絲清香。明太子奄列蓬鬆鹹香,與炒飯十分搭配。而燒花魚外酥內嫩,肉質細緻鮮美。我們選擇了柚子梳打和桃味梳打作為飲品。前者清新爽口,後者香甜可口,都為整個午餐增添了不少快感。總括而言,Hungry Monkey無論在食材新鮮度、烹飪手法,還是菜式搭配都做得非常出色,讓我們度過了一個美好的午餐時光。
在與舊朋友相聚的午膳時光,我選擇了銅鑼灣的Hungry Monkey作為用餐地點。這間以鐵板燒見長的餐廳,不僅能品嚐到美味佳餚,更能好好與朋友敘舊,一舉兩得。
用餐前,我們先品嚐了清新爽脆的沙律、溫暖醇厚的麵豉湯,以及別具層次的開胃小菜。沙律新鮮可口,配上清爽雅致的醬汁,味覺上帶來清新活潑的感受。小菜方面,爽酸適中的泡菜,為整個開胃前菜增添了不少亮點。
轉入主菜,我們點選了Hungry Monkey的招牌菜式:厚燒牛舌、香蔥牛肉薄燒,以及明太子奄列和燒花魚。當鐵板劈啪作響時,陣陣誘人的香氣撲鼻而來,令人食慾大開。牛舌厚實而柔軟,入口即化,肉質鮮嫩多汁。
香蔥牛肉鮮嫩多汁,帶有一絲清香。
明太子奄列蓬鬆鹹香,與炒飯十分搭配。
而燒花魚外酥內嫩,肉質細緻鮮美。
我們選擇了柚子梳打和桃味梳打作為飲品。前者清新爽口,後者香甜可口,都為整個午餐增添了不少快感。
總括而言,Hungry Monkey無論在食材新鮮度、烹飪手法,還是菜式搭配都做得非常出色,讓我們度過了一個美好的午餐時光。
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