Briketenia是一間主打日式法菜的餐廳，用日本的食材，以法式的烹調手法製作出精緻的食物。室內環境雅緻，感覺舒適；這裡還有戶外座位，可享有碼頭海景景觀，是適合朋友聚會的地方。
晚市套餐包含頭盤、主菜和飲品。
🥖自家製銀魚蛋黃醬配法包
銀魚蛋黃醬口感幼滑，味帶鹹鮮，配以熱騰騰外脆內軟的法包，美味之餘亦把這個晚餐加分
。
🥖 莎莎醬配三文魚籽多士
大大粒的三文魚籽帶點鹹香味道，跟莎莎醬和薄脆多士非常搭配，十分滋味
，層次感一流。
🥗 煙三文魚布里芝士火箭菜沙律
煙三文魚有着濃濃的煙燻香氣，略帶鹹香；加上柔軟的法國布里芝士、車厘茄和清新鮮甜的沙律菜，健康又美味
。
🥗 法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律
味道濃郁的鵝肝醬，炙燒表面至焦脆，外表看似焦糖燉蛋；放上紅桑子醬中和鵝肝，不覺肥膩，食用時以薄脆多士蘸上鵝肝醬，色香味俱全，再配上鮮嫩的田園沙律，難怪這是招牌菜之一
。
🥩 香烤肉眼扒配薯蓉及小甘筍
五成熟的肉眼扒非常吸睛，火喉剛好，廚師把肉眼扒切件，外表烤至香脆，肉質呈現粉紅色，口感嫩滑多汁，牛肉味濃；配料有清甜小甘筍、紅甜椒、冬菇、蘆筍、翠玉瓜和薯蓉等， 十分豐富
。
🦞 波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁
另一款招牌菜式是香氣撲鼻的龍蝦扁意粉，龍蝦肉質厚而彈牙，鮮味突出；扁意粉軟硬度適中，每口都掛滿稠杰的龍蝦汁，非常滋味
。
🍹🍹餐飲
飯後要了清甜的桃茶特飲和凍檸檬茶，大家對這個晩餐都非常滿意。
整體而言：地點方便，食物質素佳，環境雅緻，服務態度好，我已期待下次再來。
