龍莊

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休息中

太古附近英皇道1001號落成了一家新商廈，食肆林立，不乏新概念及有質素的，上月在陳儀興吃過潮州菜，今晚嚐新派粵菜，「龍莊」剛開張不久。 裝修花了心思，以「龍」為名，洋溢中式古風，懷舊佈置例如馬賽克磚牆、霓虹招牌、古典屏風山水等，處處佈滿老香港情懷。 創意菜單，見到好多款式都想試，難得價錢非常親民。桂花蜜糖車厘茄組合是個好主意，桂花糖香味特出，車厘茄多汁清甜，當日贈送的前菜。 香港欖菜大蝦(六隻) $188配欖菜首次品嚐，成功提升香惹口感，大蝦亦煎得香；雖然頭身斷了，也許非游水鮮貨，但肉貨沒有大問題。 蝦肉沾了少少欖菜，似乎更能突出蝦之鮮。 滋補花膠雪𠥔燉椰皇 $128/位足料香甜，雪𠥔之肉香特出，椰皇有點不一樣的香味，花膠大大片，整體唔錯，真唔貴。 煙燻樟茶鴨 $168堂前揭開膠蓋，煙燻香霧湧出，視覺及嗅覺先享受。 色澤金黃亮麗，看得出鴨皮香脆，皮下有脂肪，整件吃來口感更是外脆內嫩，看來並無原只鴨子，但真有兩隻脾！煙燻的茶葉亦脆口味香。 燴軟腍腍牛面頰 $128炆至非常腍嫩，味道濃郁，口感軟棉棉。 見到菜單仲有菜式很有趣，值得再來。「龍點心」是成名作，下次來吃午餐亦好。