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2024-01-03
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又係朋友移民前想食嘅香港嘢～ 大牌檔小炒可能係得香港先食到，不過想食得舒服啲，我哋就揀咗去旺角嘅「女人街食飯公司」，裝修懷舊有特色，枱櫈都係大牌檔/舊式酒樓style，但就有冷氣，而且座位闊落啲～ 我哋4個女仔就只係叫咗4個餸，份量唔算超多，啱啱好食得晒～整體食物質素唔錯，不過價錢就稍貴一啲～ •🥢 瑤柱招牌走地雞 $158 （半隻）雞上面放咗大量蔥絲、炸紅蔥頭同埋瑤柱碎，旁邊仲有兩款醬汁：薑蔥豉油同埋辣醬，配搭都幾豐富～ 走地雞好厚肉，而且唔會好肥，雞肉仲好嫩滑👍🏼 加上調味足夠，單食雞肉已經帶少許鹹香，但連埋配料/點埋醬汁就更有層次～ 個辣醬有啲似配海南雞飯嗰款辣醬，帶輕微酸味，但辣味都幾嗆🫢•🥢 黑椒蜜餞薯仔牛柳粒 $168黑椒薯仔牛柳粒真係大牌檔必食😍 呢到個價錢嚟講，份量就略嫌細份啲🫢 但比例上，牛柳粒同薯仔都各佔一半，而且牛柳粒都唔會太細粒，口感軟腍～薯仔炸得好透，咬落有啲啲外脆內軟，配埋黑椒嘅辣同埋蜜餞嘅甜，真係超夾！👍🏼•🥢 鳳梨懷舊咕嚕肉 $118咕嚕肉整得唔錯，炸皮唔會太厚，而且上咗咕嚕醬都仲保留到少許脆皮口感～咕嚕醬亦都調得酸甜適中，好開胃🤤 但係主角之一嘅鳳梨🍍
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🥢 瑤柱招牌走地雞 $158 （半隻）
雞上面放咗大量蔥絲、炸紅蔥頭同埋瑤柱碎，旁邊仲有兩款醬汁：薑蔥豉油同埋辣醬，配搭都幾豐富～
走地雞好厚肉，而且唔會好肥，雞肉仲好嫩滑👍🏼 加上調味足夠，單食雞肉已經帶少許鹹香，但連埋配料/點埋醬汁就更有層次～ 個辣醬有啲似配海南雞飯嗰款辣醬，帶輕微酸味，但辣味都幾嗆🫢
瑤柱招牌走地雞
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🥢 黑椒蜜餞薯仔牛柳粒 $168
黑椒薯仔牛柳粒真係大牌檔必食😍 呢到個價錢嚟講，份量就略嫌細份啲🫢 但比例上，牛柳粒同薯仔都各佔一半，而且牛柳粒都唔會太細粒，口感軟腍～薯仔炸得好透，咬落有啲啲外脆內軟，配埋黑椒嘅辣同埋蜜餞嘅甜，真係超夾！👍🏼
黑椒蜜餞薯仔口牛柳粒
$168
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🥢 鳳梨懷舊咕嚕肉 $118
咕嚕肉整得唔錯，炸皮唔會太厚，而且上咗咕嚕醬都仲保留到少許脆皮口感～咕嚕醬亦都調得酸甜適中，好開胃🤤 但係主角之一嘅鳳梨🍍就得好少🥲 反而就有大量燈籠椒🫑😫
鳳梨懷舊咕嚕肉
$118
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🥢 高湯蝦乾粉絲雜菜煲 $98
叫咗3碟都係肉，所以最後就加多個菜，清清哋balance返～ 一煲有晒小棠菜、白菜仔、西蘭花同埋唐生菜，再加埋大大條嘅蝦乾，高湯清得嚟帶點蝦乾嘅鹹香～ 我哋無叫白飯，但食埋呢煲粉絲都好夠飽～
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📸 鮮青檸梳打 $26
鮮青檸梳打
$26
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高湯蝦乾粉絲雜菜煲
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