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2023-02-19
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香港越嚟越多標榜打卡📸嘅餐廳，往往都會因為室內特別裝修或者擺碟靚而吸引咗我哋去，但事實上食物可能只係一般般😐。今日去到打卡區—尖沙咀嘅一間西餐廳 Plato Cafe & Bistro，就真係一個比我哋品嘗食物味道嘅餐廳😋。🐷西班牙黑毛豬鞍架 配薯菜($148) 極爽嫰肉感，係豬肉全熟下做到哩個口感，又唔濃keep 到水分唔容易！加上豬鞍哩個部分係背脊部分，肉味濃，帶有脂肪同足夠油脂，係小妹除咗梅頭肉外嘅豬扒界首選！🐟香煎三文魚忌廉汁 配薯菜($128)三文魚完全無雪味，肉質亦剛剛好，充滿thyme同pepper醃料味。魚皮連魚鱗煎得金黃香脆，咬落仲有魚油吱出嚟！🤎心太軟 配 忌廉雪糕 ($58)同日見到咁多人叫心太軟，我都心太軟要啪多個甜品先走！熱呼呼嘅朱古力醬洶湧而出，撈埋雪糕同cream，冷熱交融有層次，旁邊嘅nuts又有口感！另外，都想提下餐廳嘅薯菜係薯蓉配雜菜🥔🥬🥦。我就好喜歡佢提供薯蓉而唔係薯條，薯條熱氣呀嗎☺️～而雜菜中有兩條我至憎嘅秋葵😧，但又出奇地一啲都唔鼻涕又無草青味，所以總括來說，間舖個廚係好嘢嚟，識得幾哩兩條核突嘢化腐朽為神奇！🤭👏🏻
🐷西班牙黑毛豬鞍架 配薯菜($148)
極爽嫰肉感，係豬肉全熟下做到哩個口感，又唔濃keep 到水分唔容易！加上豬鞍哩個部分係背脊部分，肉味濃，帶有脂肪同足夠油脂，係小妹除咗梅頭肉外嘅豬扒界首選！
🐟香煎三文魚忌廉汁 配薯菜($128)
三文魚完全無雪味，肉質亦剛剛好，充滿thyme同pepper醃料味。魚皮連魚鱗煎得金黃香脆，咬落仲有魚油吱出嚟！
🤎心太軟 配 忌廉雪糕 ($58)
同日見到咁多人叫心太軟，我都心太軟要啪多個甜品先走！熱呼呼嘅朱古力醬洶湧而出，撈埋雪糕同cream，冷熱交融有層次，旁邊嘅nuts又有口感！
另外，都想提下餐廳嘅薯菜係薯蓉配雜菜🥔🥬🥦。我就好喜歡佢提供薯蓉而唔係薯條，薯條熱氣呀嗎☺️～而雜菜中有兩條我至憎嘅秋葵😧，但又出奇地一啲都唔鼻涕又無草青味，所以總括來說，間舖個廚係好嘢嚟，識得幾哩兩條核突嘢化腐朽為神奇！🤭👏🏻
心太軟
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香煎三文魚配忌廉汁
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西班牙黑毛豬鞍架 配薯菜
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