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2019-06-20
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朋友請食飯，兩男兩女一行四人試新店。據經理說這是同名品牌的尖沙咀新鋪，首次加入火煱，朋友想試但有人不吃辣，所以點了雙拼。湯底配料選擇多，藥膳豬手湯底，豬手份量十足而且很厚肉，豬手吸引了藥膳湯味，不用醬油已經夠味，好吃！辣湯底小辣已覺得很辣，可能我們不算太吃得辣，辣度減半較佳。朋友先點了兩隻龍蝦，超大隻的﹗雙拼煱斬開兩邊，每邊都不能完整放下半隻龍蝦，有膏超多肉，而且非常新鮮，我們都吃得津津樂道。驚覺海鮮原來有料到，再點了個海鮮拼盤。乖乖不得了，海鮮拼盤雖然不便宜但超足料，而且又有一隻大龍蝦﹗另外蠔很大隻肥美，其實一個拼盤已經足夠我們四個人份了。我不吃牛但朋友點了和牛，友人說和牛肉較細塊，用快子夾起很易斷開兩節。但味度不錯，和牛味濃，油脂份量適中，質素算高。另外我們還點了這裡的名菜川辣魚。上菜時很擔心，因為看上去超辣，但吃過彼發展原來香麻多於辣，相信一般人也可以接受。而且魚很新鮮，夠嫩夠滑味，加上配菜和薯粉入味，真的不辱招牌菜之名。最後點了兩道甜品，分別是拔絲士多啤梨和糖蕃薯。拔絲拔得好好高，打卡影相一流，士多啤梨夠大夠新鮮。至於糖蕃薯則外脆內軟，口感好要留意要盡快食，稍為擺放一段少時候外
朋友先點了兩隻龍蝦，超大隻的﹗雙拼煱斬開兩邊，每邊都不能完整放下半隻龍蝦，有膏超多肉，而且非常新鮮，我們都吃得津津樂道。驚覺海鮮原來有料到，再點了個海鮮拼盤。乖乖不得了，海鮮拼盤雖然不便宜但超足料，而且又有一隻大龍蝦﹗另外蠔很大隻肥美，其實一個拼盤已經足夠我們四個人份了。
我不吃牛但朋友點了和牛，友人說和牛肉較細塊，用快子夾起很易斷開兩節。但味度不錯，和牛味濃，油脂份量適中，質素算高。
另外我們還點了這裡的名菜川辣魚。上菜時很擔心，因為看上去超辣，但吃過彼發展原來香麻多於辣，相信一般人也可以接受。而且魚很新鮮，夠嫩夠滑味，加上配菜和薯粉入味，真的不辱招牌菜之名。
最後點了兩道甜品，分別是拔絲士多啤梨和糖蕃薯。拔絲拔得好好高，打卡影相一流，士多啤梨夠大夠新鮮。至於糖蕃薯則外脆內軟，口感好
要留意要盡快食，稍為擺放一段少時候外層已經變硬了。
總合來說，這店絕對值得翻啅﹗
糖蕃薯
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川辣魚
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龍蝦
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蔬菜併盤
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題外話/補充資料：
服務員態度有禮，但可能因為新鋪開業，上菜偏慢，飲品下單後等了很久以為漏單問了兩次才到，但服務員都有耐性協助催單，而且非常友善和好客，整體用餐體驗絕對是優質之選。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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