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2025-03-26
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【屯門甜品探秘】紅橋《嘆甜品》鹹甜交織的味蕾盛宴✨ 今晚特意來到屯門紅橋的《嘆甜品》，這家隱藏在街角的小店，早已在街坊間口耳相傳。推開玻璃門，撲面而來的是一陣誘人的油炸香氣與糖水的甜蜜芬芳，讓人瞬間食慾大開！🍯 先來碗透心涼的「楊枝金露」為味蕾按下重置鍵🍧。 好多小食都想吃，一於來份「小食拼盤」🍟，金黃酥脆的薯條外脆內軟，鹽酥雞肉質鮮嫩多汁，外皮炸得恰到好處；炸燒賣將港式點心變出新花樣，咬開時熱氣騰騰；還有雞軟骨，卡滋卡滋的口感讓人停不下來。再追加「鹽酥花枝丸」🦑，外層酥脆，內裡彈牙，沾上酸辣醬料更是一絕。 主角來了🧇 窩夫盛宴，視覺味覺雙重享受😍 「焦糖脆脆香蕉鮮忌廉窩夫」配曲奇雪糕🍌🍦，現烤窩夫外脆內軟，焦糖脆脆增添層次，滿滿新鮮的香蕉完美平衡甜度。 另一道「岩鹽奶蓋無花果乾窩夫」則走精緻路線🍯，日式焦糖燉蛋滑順香甜，與微鹹的奶蓋形成絕妙對比，無花果乾的天然甜味與芒果雪糕的熱帶風情相得益彰。 飲品我便點了杯「益力多乳酸」🍼，酸甜開胃😋，而Alex就點了是日特飲「藍天白雲」☁️💙，蝶豆花天然的藍色漸層如晴空般治癒，搭配頂部的忌廉雲朵，不僅好看，清爽的口感更為這頓盛宴畫下完
今晚特意來到屯門紅橋的《嘆甜品》，這家隱藏在街角的小店，早已在街坊間口耳相傳。推開玻璃門，撲面而來的是一陣誘人的油炸香氣與糖水的甜蜜芬芳，讓人瞬間食慾大開！🍯
先來碗透心涼的「楊枝金露」為味蕾按下重置鍵🍧。
好多小食都想吃，一於來份「小食拼盤」🍟，金黃酥脆的薯條外脆內軟，鹽酥雞肉質鮮嫩多汁，外皮炸得恰到好處；炸燒賣將港式點心變出新花樣，咬開時熱氣騰騰；還有雞軟骨，卡滋卡滋的口感讓人停不下來。再追加「鹽酥花枝丸」🦑，外層酥脆，內裡彈牙，沾上酸辣醬料更是一絕。
主角來了🧇 窩夫盛宴，視覺味覺雙重享受😍
「焦糖脆脆香蕉鮮忌廉窩夫」配曲奇雪糕🍌🍦，現烤窩夫外脆內軟，焦糖脆脆增添層次，滿滿新鮮的香蕉完美平衡甜度。
另一道「岩鹽奶蓋無花果乾窩夫」則走精緻路線🍯，日式焦糖燉蛋滑順香甜，與微鹹的奶蓋形成絕妙對比，無花果乾的天然甜味與芒果雪糕的熱帶風情相得益彰。
飲品我便點了杯「益力多乳酸」🍼，酸甜開胃😋，而Alex就點了是日特飲「藍天白雲」☁️💙，蝶豆花天然的藍色漸層如晴空般治癒，搭配頂部的忌廉雲朵，不僅好看，清爽的口感更為這頓盛宴畫下完美句點。
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