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2021-11-17
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尖沙咀棉登徑開左家日式串燒店，主打日本居酒屋風串燒。店面雖然不大，但備有普通座位會以及吧枱位，如果想一大班朋友飲下酒傾吓計，呢一個絕對係好地方。坐低後店員先奉上一小碟新鮮椰菜，附上經過廚師特別條配的蔴醬，餐前小食打開味蕾。柚子蕃茄蕃茄經過去皮之後加入少少柚子醋，很有清新嘅感覺。燒鱈魚乾這個作為助酒小食就最好不過了。燒牛舌、五花腩牛舌燒過之後唔會太乾，仍然保持多汁嘅狀態，五花腩為咗去除油膩感面頭鋪咗梅醬平衡。以後面的醬料包括檸檬、海鹽以及柚子胡椒，適合喜歡不同調味的你。雞軟骨、雞腎、雞皮、明太子醬雞腿肉最喜歡嘅係燒雞神，雞腎10分爽口，加上少少檸檬汁調味倍感清新。另外雞腿肉彈牙多汁，火候掌握得十分之好。櫻花蝦茶泡飯茶泡飯充滿櫻花蝦的咸鮮味，適合食咗好多肉類又想有啖飯落肚嘅朋友。味噌燒飯團飯團經過燒烤過後，帶一點飯焦，味噌感覺不太濃烈，味道恰到好處。燒番薯燒番薯香甜軟滑又冇渣！焦糖菠蘿菠蘿用上新鮮的地捫菠蘿，鮮甜又多汁。廚師特意鋪了一浸砂糖在面頭，燒香之後成為焦糖脆皮，好吃！
尖沙咀棉登徑開左家日式串燒店，主打日本居酒屋風串燒。店面雖然不大，但備有普通座位會以及吧枱位，如果想一大班朋友飲下酒傾吓計，呢一個絕對係好地方。
坐低後店員先奉上一小碟新鮮椰菜，附上經過廚師特別條配的蔴醬，餐前小食打開味蕾。
柚子蕃茄
蕃茄經過去皮之後加入少少柚子醋，很有清新嘅感覺。
燒鱈魚乾
這個作為助酒小食就最好不過了。
燒牛舌、五花腩
牛舌燒過之後唔會太乾，仍然保持多汁嘅狀態，五花腩為咗去除油膩感面頭鋪咗梅醬平衡。以後面的醬料包括檸檬、海鹽以及柚子胡椒，適合喜歡不同調味的你。
雞軟骨、雞腎、雞皮、明太子醬雞腿肉
最喜歡嘅係燒雞神，雞腎10分爽口，加上少少檸檬汁調味倍感清新。另外雞腿肉彈牙多汁，火候掌握得十分之好。
櫻花蝦茶泡飯
茶泡飯充滿櫻花蝦的咸鮮味，適合食咗好多肉類又想有啖飯落肚嘅朋友。
味噌燒飯團
飯團經過燒烤過後，帶一點飯焦，味噌感覺不太濃烈，味道恰到好處。
燒番薯
燒番薯香甜軟滑又冇渣！
焦糖菠蘿菠蘿用上新鮮的地捫菠蘿，鮮甜又多汁。廚師特意鋪了一浸砂糖在面頭，燒香之後成為焦糖脆皮，好吃！
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