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傳說中的細蓉
2016-08-04 1539 瀏覽
因為某網媒的訪問鈎起被人遺忘 傳統食物—細蓉，亦即雲吞麵香港人一窩蜂的心態很多人都衝去一嘗細蓉的滋味而其中一間被訪問的小店就是位於大埔墟新街市的平記麵家生活在大埔這個地方佔有主場之利剛好假日就到新街市一嘗這個傳的味道小店逼滿客人為了不用等位我決定光顧旁邊的店飲茶食點心再叫一碗細蓉這樣就不用等位又可以嘗到細蓉雲吞十分足料 脹卜卜蝦又大隻 麵質很彈牙個人覺得湯頭才是靈魂所在不會有坊間其他店湯和麵會有鹼水味很清～ 令人不禁讚嘆這個湯底是走清純路線 不是濃烈的路線切合我喜歡清淡的口味
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因為某網媒的訪問
鈎起被人遺忘 傳統食物—細蓉，亦即雲吞麵
香港人一窩蜂的心態
很多人都衝去一嘗細蓉的滋味
而其中一間被訪問的小店
就是位於大埔墟新街市的平記麵家
生活在大埔這個地方
佔有主場之利
剛好假日就到新街市一嘗這個傳的味道
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 小店逼滿客人
為了不用等位
我決定光顧旁邊的店飲茶食點心
再叫一碗細蓉
這樣就不用等位又可以嘗到細蓉

雲吞十分足料 脹卜卜
蝦又大隻 麵質很彈牙
個人覺得湯頭才是靈魂所在
不會有坊間其他店湯和麵會有鹼水味
很清～ 令人不禁讚嘆
這個湯底是走清純路線 不是濃烈的路線
切合我喜歡清淡的口味
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2016-04-23
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $23 (午餐)
    推介美食
    • 雲吞麵