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2024-07-21
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牛池灣村近彩虹地鐵站，白天係街市，晚上就十分精彩，周圍食肆林立，有雞煲、串燒、小炒、燒鵝、潮州打冷、海鮮，甚至台灣食物……「新志興-至尊燒鵝大王」 這一間食肆特別多人，佔晒成條街，好誇張。講到明燒鵝大王，當然要叫燒鵝，還可以要「上庄」或者「下庄」 。燒鵝下庄 $148燒鵝皮偏淋，鵝味濃郁，味道好香，但燒鵝偏肥，燒鵝皮與鵝肉之間夾住厚厚的肥膏。大排檔，點可以唔食「椒鹽鮮魷」這款招牌菜式；餐單分類非常清晰，除了椒鹽鮮魷，還有椒鹽白飯魚、椒鹽九肚魚等等。椒鹽鮮魷 $98魷魚新鮮，份量十足。沙薑豬手 $88豬手是冷盤，很大塊，皮很爽脆，味道酸酸甜甜。每一間大排檔都有小炒皇，但是每一間大排檔都有不同的特色。至尊小炒皇 $88有韭菜、蝦乾、腰果，魷魚鬚…..蝦乾還是炸過，味道有少少偏鹹。粉絲蒸扇貝 $38/隻 味道還可以，但係稍嫌蒸得有少少過火了。兩個人五個餸$609 。總括味道比較偏濃味，大排檔風味十足，但今次坐的位置有啲比較不夠理想，是坐在室外，環境比較嘈雜。
「新志興-至尊燒鵝大王」 這一間食肆特別多人，佔晒成條街，好誇張。
講到明燒鵝大王，當然要叫燒鵝，還可以要「上庄」或者「下庄」 。
燒鵝下庄 $148
燒鵝皮偏淋，鵝味濃郁，味道好香，但燒鵝偏肥，燒鵝皮與鵝肉之間夾住厚厚的肥膏。
大排檔，點可以唔食「椒鹽鮮魷」這款招牌菜式；
餐單分類非常清晰，除了椒鹽鮮魷，還有椒鹽白飯魚、椒鹽九肚魚等等。
椒鹽鮮魷 $98
魷魚新鮮，份量十足。
沙薑豬手 $88
豬手是冷盤，很大塊，皮很爽脆，味道酸酸甜甜。
每一間大排檔都有小炒皇，但是每一間大排檔都有不同的特色。
至尊小炒皇 $88
有韭菜、蝦乾、腰果，魷魚鬚…..蝦乾還是炸過，
味道有少少偏鹹。
粉絲蒸扇貝 $38/隻
味道還可以，但係稍嫌蒸得有少少過火了。
兩個人五個餸$609 。
總括味道比較偏濃味，大排檔風味十足，但今次坐的位置有啲比較不夠理想，是坐在室外，環境比較嘈雜。
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