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✿ 傳統新派結合·中環高質中菜✿
2025-02-24 431 瀏覽
中環高質川菜·1935壹玖叁伍位於中環美食集中地M8823層景觀開揚配上落地大玻璃日夜景色各有特色ꕺ川麻蔥油拌原隻日本元貝調味麻中有微辣·更帶出元貝細嫩鮮甜ꕺ重慶水煮桂花魚桂花魚肉厚身細滑·無骨啖啖肉魚肉份量多·配菜紅薯粉吸滿湯汁水煮香辣先麻後辣有層次·不會死勁嗆辣不過個人喜歡再辣多一點點會更刺激ꕺ蔥爆牛肉牛肉配搭大蔥爆炒·充滿蔥香滋味非常ꕺ四川紅燒肉傳統特式製法· 肥瘦相間紅燒肉炆煮到炆腍·醬汁咸解充滿醬香·用來拌飯一流ꕺ四川擔擔麵麵條掛滿醬汁·散發花生香氣
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中環高質川菜·1935壹玖叁伍
位於中環美食集中地M88
23層景觀開揚配上落地大玻璃
日夜景色各有特色
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ꕺ川麻蔥油拌原隻日本元貝
調味麻中有微辣·更帶出元貝細嫩鮮甜
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ꕺ重慶水煮桂花魚
桂花魚肉厚身細滑·無骨啖啖肉
魚肉份量多·配菜紅薯粉吸滿湯汁
水煮香辣先麻後辣有層次·不會死勁嗆辣
不過個人喜歡再辣多一點點會更刺激
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ꕺ蔥爆牛肉
牛肉配搭大蔥爆炒·充滿蔥香滋味非常
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ꕺ四川紅燒肉
傳統特式製法· 肥瘦相間
紅燒肉炆煮到炆腍·醬汁咸解充滿醬香·用來拌飯一流
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ꕺ四川擔擔麵
麵條掛滿醬汁·散發花生香氣
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