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2023-04-01
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平時多數都係出街食飯，所以好多時候都係食肉類多，難免會吸引過多脂肪同埋油份，而過少蔬菜嘅纖維同埋水果。今次去依間有中環後花園之稱嘅EverShine。餐廳主打多款有營養又健康嘅菜式，務求令到健康同埋美食畫上等號，餐廳最入邊仲有一個小花園，可以喺中環繁忙嘅地區休息一下。西蘭花煙三文魚配香草忌廉汁貝殼粉 $78摺到玫瑰花狀嘅煙三文魚配上細細粒嘅貝殼粉，煙熏味同埋忌廉味比較突出和清新。慢煮雞胸肉半薑黃椰菜花配柚子醋平時對於雞胸肉比較抗拒，因為普遍嚟講都比較韌，但係佢哋用咗慢煮嘅方式處理，所以肉質非常軟腍。我好鍾意佢哋用咗椰菜花代替傳統澱粉質嘅米飯，會比較健康，有少啲卡路里。玫瑰鮮奶咖啡 $54咖啡上面用咗玫瑰花瓣同埋奶泡做裝飾，飲落充滿玫瑰香又不失咖啡本身嘅果仁味道。藍天白雲 $58藍天其實就係藍螺旋藻，加入海鹽、焦糖、香蕉同埋牛奶，係一杯又靚又開胃嘅飲品。EverShine (中環)中環卑利街13號地下
西蘭花煙三文魚配香草忌廉汁貝殼粉 $78
摺到玫瑰花狀嘅煙三文魚配上細細粒嘅貝殼粉，煙熏味同埋忌廉味比較突出和清新。
慢煮雞胸肉半薑黃椰菜花配柚子醋
平時對於雞胸肉比較抗拒，因為普遍嚟講都比較韌，但係佢哋用咗慢煮嘅方式處理，所以肉質非常軟腍。我好鍾意佢哋用咗椰菜花代替傳統澱粉質嘅米飯，會比較健康，有少啲卡路里。
玫瑰鮮奶咖啡 $54
咖啡上面用咗玫瑰花瓣同埋奶泡做裝飾，飲落充滿玫瑰香又不失咖啡本身嘅果仁味道。
藍天白雲 $58
藍天其實就係藍螺旋藻，加入海鹽、焦糖、香蕉同埋牛奶，係一杯又靚又開胃嘅飲品。
EverShine (中環)
中環卑利街13號地下
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