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2021-08-03
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銅鑼灣登龍街是條有名的食街，餐廳食肆林立，幾乎甚麼菜式都可在這條街上找到，而這一天，我與老婆仔夫妻兩人，就在這條街上的這間「馬祖台灣養生湯麵館」 吃了一頓健康又好味的台灣米線午餐。「藥膳麻油雞米線」（$66）是我的午餐選擇，麻油雞是台灣的特色菜式，這裡的麻油雞皮光肉滑，藥膳湯也相當清甜，配以滑溜的米線，我覺得比配白飯還要好。老婆仔的午餐比我更加健康，她的「藥膳養生湯白菜豬肉餃米線」（$59）湯中因為沒有麻油關係，味道更加清甜，白菜豬肉餃的味道也不差。兩碗米線的共通點是這裡的藥膳湯，湯中下了大量的木耳、紅棗、圓肉、杞子、芫荽等藥膳食材，甚為健康，怪不得這天在這裡吃午餐的，大部分都是女顧客呢！還想吃點菜，便加了一份「上湯浸時蔬」（$22），這菜雖只是營養價值不算高的西生菜，不過上湯中有不少紅棗、杞子等有益健康的食材，就貫徹這間台灣館子的養生主題。至於飲品，兩夫妻都揀了「無糖茉莉花茶」（跟餐價 $10），十分大杯的茉莉花茶，沒有下糖，沒有甜味，只有茶味，清而不澀，絕對是健康之選。可惜這間在香港島和新界區已有數間分店的「馬祖台灣養生湯麵館」還未在九龍區開分店，要是它在油尖旺等九龍鬧市開分店的話
銅鑼灣登龍街是條有名的食街，餐廳食肆林立，幾乎甚麼菜式都可在這條街上找到，而這一天，我與老婆仔夫妻兩人，就在這條街上的這間「馬祖台灣養生湯麵館」 吃了一頓健康又好味的台灣米線午餐。
「藥膳麻油雞米線」（$66）是我的午餐選擇，麻油雞是台灣的特色菜式，這裡的麻油雞皮光肉滑，藥膳湯也相當清甜，配以滑溜的米線，我覺得比配白飯還要好。
老婆仔的午餐比我更加健康，她的「藥膳養生湯白菜豬肉餃米線」（$59）湯中因為沒有麻油關係，味道更加清甜，白菜豬肉餃的味道也不差。兩碗米線的共通點是這裡的藥膳湯，湯中下了大量的木耳、紅棗、圓肉、杞子、芫荽等藥膳食材，甚為健康，怪不得這天在這裡吃午餐的，大部分都是女顧客呢！
還想吃點菜，便加了一份「上湯浸時蔬」（$22），這菜雖只是營養價值不算高的西生菜，不過上湯中有不少紅棗、杞子等有益健康的食材，就貫徹這間台灣館子的養生主題。
至於飲品，兩夫妻都揀了「無糖茉莉花茶」（跟餐價 $10），十分大杯的茉莉花茶，沒有下糖，沒有甜味，只有茶味，清而不澀，絕對是健康之選。
可惜這間在香港島和新界區已有數間分店的「馬祖台灣養生湯麵館」還未在九龍區開分店，要是它在油尖旺等九龍鬧市開分店的話，我去幫襯它就會更方便了。
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