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2019-01-14
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經常都見佢滿座,偶爾經過見有位, 便同太座試一次, flat wt $55, 咖啡味重, 但拉花技巧有待改進, 講老實的, 純以拉花計, 我在荔枝角的”? cafe” 拉花外觀比這裡的高兩班, 更唔好講價位了, 希望這裡的咖啡師能夠明白自己的不足吧, 能夠在這漂亮的環境工作只靠好運氣維持不了多久?! 有很多在外面環境差但仍然努力不懈嘅咖啡師仍然大有人在呢, 香茅,薑茶(壺上) $65 香茅味出, 薑味不突出, 遇着貼心四眼哥哥好招呼, 懂得同人客加熱水沖多半壺茶, Dark chocolate $46- 傳統口味, 中間層巧克力是超濃厚口感, 海綿蛋糕體係真材實料嗰隻,即唔係一陣風口感, 這蛋糕的難度係海綿蛋糕體有足夠及承託力沒有被厚厚的巧克力松露餡壓扁!Carrot Cake $46- 甘筍蛋糕的海綿體做得幾好沒太多油, 不過甘筍絲可能有點不足, 面嘅忌廉芝士甜酸平衡得宜, 服務是半自助式, 除咗幫我們加水的四眼哥哥比較專業之外其餘的都是木口木面居多,但仍然是其門如市, 無論是堂吃或者是外賣都是,所以做咖啡店要做到賺錢, 還是"地點"!
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香茅,薑茶(壺上) $65 香茅味出, 薑味不突出, 遇着貼心四眼哥哥好招呼, 懂得同人客加熱水沖多半壺茶,
Dark chocolate $46- 傳統口味, 中間層巧克力是超濃厚口感, 海綿蛋糕體係真材實料嗰隻,即唔係一陣風口感, 這蛋糕的難度係海綿蛋糕體有足夠及承託力沒有被厚厚的巧克力松露餡壓扁!
Carrot Cake $46- 甘筍蛋糕的海綿體做得幾好沒太多油, 不過甘筍絲可能有點不足, 面嘅忌廉芝士甜酸平衡得宜,
服務是半自助式, 除咗幫我們加水的四眼哥哥比較專業之外其餘的都是木口木面居多,但仍然是其門如市, 無論是堂吃或者是外賣都是,所以做咖啡店要做到賺錢, 還是"地點"!
香茅,薑茶
$65
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