漁釧 (將軍澳中心) (已結業)

喺將軍澳想搵吓日本料理食，見到呢間日本居酒屋好似唔錯，就去試吓。呢間居酒屋都係屬於貴價系列，同埋有可能係食完都唔會覺得好飽，不過都唔緊要，如果質素好食嘅話就冇問題啦日式裝修首先係剌身蝦三文魚鯛魚 有檸檬汁味，肉質還好，少少淋油甘魚腩 好肥美 厚，不錯帶子 鮮甜叫左一個刺身丼剌身size普遍較細飯有少許醋味，薑好老，wasabi應該係粉唔係磨三文魚唔鮮，冇乜味帶子算好食，有鮮甜呑拿魚蓉ok冇特別蝦好食，應該係價錢較貴個款丼飯會配上茶漬，係三文魚湯，幾好飲不過配落醋飯食，味道就有d奇怪玉子燒好甜，應該落左雞湯？蛋略老，唔滑，亦都唔夠蛋香唔係太好食雞泡魚乾乾身，脆口燒得唔錯甲羅燒燒之前會拎比你睇下先拎去燒但係好搞笑係我見到我件甲羅燒擺左係度15分鐘都未有人拎去燒，就咁放係枱面，唔新鮮又唔衞生又唔等緊乜，但d廚師全部冇野做催下佢終於拎去燒，原來唔係廚師係入面燒，只係樓面拎個爐放係枱面燒，燒完拎嚟比你甲羅燒唔係配包，係配lays黃色薯片講真唔太掂，味道好奇怪個甲羅燒冇蟹味，同埋得蟹肉冇蟹膏冇蟹子係一個好食既甲羅燒入面，蟹膏同蟹子都好重要同埋蟹味有d假，似魚肉/蟹柳，加上燒得燶左d總結其實都幾貴，