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2015-04-05
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閒時最愛走到不同的咖啡室, 不論相約朋友或獨個兒, 同樣樂在其中, 趁着假期, 決意實行《假期遊走咖啡室》, 今次遊走中環, 發現位於威靈頓街前身的Pacific Coffee 已不見了, 換上一間名為 “Zenon” 的咖啡室, 那便有新意, 一於試試。開放式的大門, 門面以啡銅色為主調, 近門位置設有兩張小圓枱和一張高身圓枱。黑色方粒圖案地板配上磚泥的牆身, 掛上黑木紋的店名招牌, 感覺時尚年青, 的確與中環飲野聚點很匹配。內裏一邊是沖調飲品區, 吧枱上放了一些飲品和食物的sample, 亦有一些綠色的小盆栽, 還有一個寫上 “Play with me”木製小玩意, 擺設隨心。 另一邊是用餐位置, 設有五至六張枱子, 特別放了一兩個歐陸式的儲存箱作為座椅, 還有一張大型的理髮椅和理髮店的旋轉燈, 添點新意。餐牌設計簡單, 只有一張紙, 所提供的食物和飲品種類不多, 明白剛開業不久, 是很需要時間慢慢揣摩和經營。先看看飲品欄, 共有五款, 包括咖啡類、朱古力、茶類、水和果汁, 而每項選擇不多。******************************友人擇選現時掀起的冷壓果汁 Fr
開放式的大門, 門面以啡銅色為主調, 近門位置設有兩張小圓枱和一張高身圓枱。黑色方粒圖案地板配上磚泥的牆身, 掛上黑木紋的店名招牌, 感覺時尚年青, 的確與中環飲野聚點很匹配。
內裏一邊是沖調飲品區, 吧枱上放了一些飲品和食物的sample, 亦有一些綠色的小盆栽, 還有一個寫上 “Play with me”木製小玩意, 擺設隨心。 另一邊是用餐位置, 設有五至六張枱子, 特別放了一兩個歐陸式的儲存箱作為座椅, 還有一張大型的理髮椅和理髮店的旋轉燈, 添點新意。
餐牌設計簡單, 只有一張紙, 所提供的食物和飲品種類不多, 明白剛開業不久, 是很需要時間慢慢揣摩和經營。先看看飲品欄, 共有五款, 包括咖啡類、朱古力、茶類、水和果汁, 而每項選擇不多。******************************
友人擇選現時掀起的冷壓果汁 Fresh Natural Cold Press Juice, 大家知道什麼是冷壓果汁嗎? 經網上資料所得, 其又名排毒果汁, 是採用冷壓技術, 萃取蔬果中的營養成分及酵素, 連繼飲數天有助排出體內毒素, 對皮膚、肝、腎及抵抗力等都有好處, 但事實是否如此, 還是留待大家自行判斷。巿面一般一支350毫升的冷壓果汁售價約$50-70, 價格偏高。店子所提供的並非自家製, 而是購入, 一支270ml的Hyaku Fresh Juice ($42), 共有三款口味可供選擇, 包括翠青色的, 內有Kale、Pear、Cucumber和Green Apple; 另一款泥黃色的, 內有Ginger、Pear和Apple; 最後一款鮮紅色的, 內有Beet、Fuji Apple Carrot。
冷壓果汁
$42
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薑餅鮮奶咖啡
$43
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雖用上脫脂奶 沖調, 但奶打製的時間掌握得剛好, 即使放了一段時間, 面層亦毫無泡粗, 多瓣心形的拉花挺身而清晰, 久久仍存, 入口幼滑而存有奶香。薑餅 的味道剛好, 不會過於甜膩, 啖啖均能嚐出薑味, 但可惜咖啡味不算香濃, 始終採用糖水所沖調的咖啡有失咖啡的獨有味道, 建議一試以鮮薑沖調, 相信味道會更天然, 更美味!******************************
Eggplant Grilled Cheese Sandwiches
$70
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以一塊木板盛載, 底層墊了一張隔油紙, 其已預先分半, 看見內裏挾着豐富的饀料、半溶化的芝士 和流出的醬汁, 馬上令人垂涎三尺。旁邊還放了三文治內的食材作點綴及劃上一個店名 “Z”的醬汁, 錦上添花, 單單擺設已感受到店子的用心, 看着那麼吸引的賣相, 真的胃口大開。
還是趁熱快快品嚐, 忍不住張開我的大口, 一啖把三層的三文治咬下去, 以蕃茄、羅勒、香蒜等材料自製的醬汁 馬上沾滿嘴巴, 吃得有點失儀…… 算吧! 大啖大啖才吃得滋味, 可必計較呢?
清新的蕃茄 和矮瓜、爽甜的洋蔥絲 拌上酸咪咪的醬汁及鹹香的半溶芝士, 味道挺不錯, 可惜略嫌蕃茄和矮瓜弄得有點過時, 兩者較為腍身, 未能做到半腍半爽之間。
麵包並非採用普通的麥方包, 而是意大利的多穀包, 包皮沾滿粒粒穀麥, 口感豐富, 但烤得有點乾硬, 而包身卻較為濕淋, 相信是因眾蔬菜弄得過時, 包身吸盡菜汁所致, 故有失口感, 其實大廚已巧妙地先將麵包塗上牛油 輕烤, 但可惜牛油份量略多, 雖多了一份牛油香, 但卻感覺油膩, 對選擇素三文治的食客來說, 應是想吃得輕盈一點, 故還是輕手吧!
反而放在三文治旁的洋蔥絲、蕃茄片和矮瓜片 雖只是點綴, 但卻弄得剛好, 款款清爽且保存着原有味道, 吃時蘸上 “Z”醬汁, 本以為是意大利醋, 一試之下, 竟是黑松露醬汁, 驚喜萬分! 芳香的黑松露醬令蔬菜更添美味, 一個 “Z” 真的不夠, 哈!******************************
Truffle Hunter
$80
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別看它內饀薄薄的, 其實用料眾多, 真的不能逐一細數, 唯有看看餐牌, 原來挾了意大利辣味香腸Pepperoni、煙肉Bacon、意大利臘腸Salami、紅甜菜Red Beet、芝麻菜Arugula、瑞士芝士Swiss Cheese、黑松露醬Black Truffle 及蛋黃醬Mayonnaise。
片片的食材厚度平均, 薄薄的堆疊一起, 一口咬下去, 口感平衡, 特別讚賞鹹香的煙肉, 不會弄至乾巴巴, 質感柔軟, 還有經輕烤的紅甜菜, 片片帶點脆身, 亦能嚐到其清甜的味道, 很討我喜歡。而所混入的醬汁 份量剛好, 不會令人吃得漏滯, 但黑松露醬味略為薄弱。估不到這個Truffle Hunter比前者的味道和口感更勝一籌, 幸好友人點選了它讓我一嚐它的美味。******************************
黑松露薯條
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炸至金黃, 色澤均勻, 稍稍微脆, 內裏粉綿, 滿有薯香, 最欣賞是在薯條上加了一些幽香的黑松露醬 和唧上黑松露醬汁, 其實已很美味, 再蘸上旁邊所配備的黑松露白醬汁, 美味指數進一步提升, 正! 的確混入黑松露的白醬汁令人愛不擇手, 我還用麵包蘸上它, 原來亦很匹配呀!
黑松露薯條Truffle Fries 果然不錯, 原來價格為($45, Combo $30), 還有另一款椒鹽薯條Standard Fries ($40, Combo $25), 看來一次再來時可點一客與友人共享。------------------------------
臨走時, 店員送上一張折扣理髮優惠劵, 原來咖啡室與上層的Salon 是有關聯, 怪不得店內有理髮店旋轉燈和理髮椅作擺設, 而門面亦掛了一大牌 “CafeSalon” , 但記得以前雖有此塊大名牌, 但與Pacific Coffee好像沒有關係, 現在便提供一站式服務。走住上層看看, 亦設有數張枱子可供客人一邊歎咖啡一邊等候。今次假期遊走咖啡室有新發現, 不知明日、後日和大後日會遇上什麼咖啡室呢? 但不論普通或獨特, 我也樂在其中, 生活就只需簡簡單單。
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