鮨金和食料理 (已結業)

「慶幸我　與你去到這境地未問現實會否容許這種天真繼續不放棄遇著你　無須接受逃避如花草總要愛光線空氣　人又如何自欺」關係很難拿捏，只知道想做便去做。美食也是，想吃就去吃吧。石垣鯛 酸橘白身魚夏天食都幾清甜，用酸橘更開胃。岩手 赤琦蠔海水味偏重，幾爽口， creamy肥大肉厚口感鮮甜。平貝手掌般大，入口好爽好甜。龍蝦刺身爽彈口感，好鮮甜。吞拿魚下巴燒到油脂出來，魚肉好滑好嫩，酸汁解膩感一流。海膽杯簡直係是日MVP，勁多海膽勁甘。金目鯛魚肉肥美，外皮輕輕炙燒更香口。吞拿魚配魚子醬鹹香味溢出，吞拿魚肥美。鮑魚 鮟鱇魚肝 粟米汁煮過味道香濃。白蝦壽司赤貝壽司喜知次魚肉肥味，味淡麗。大拖羅入口即溶。醬漬赤身軟糯口感。吞拿魚蓉手卷玉子蛋出色。魚湯水果服務一流，貼心細心。