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2023-09-15
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今日來到彩虹老店品嘗懷舊餸菜，進入店內就已經有強烈懷舊風情，仲有一部輪盤式嘅電話，而我最鍾意係掛係backdrop 2幅小對聯好有意思😉😍 牆上有好多明星來到店舖嘅照片😍來食飯就記得預早訂位，而在訂位時要落order點菜式，菜單大約有十幾款；因為無得即時加餸架，不過全部都大大份無可能唔夠食🤭每次廚房做好都會有好似電話聲咁提示職員傳菜，全店有一位店員還穿上正統酒店服裝， 全套都好畢直👍🏻👍🏻 給人好醒晨😊老闆二人仲好風趣幽默☺️本身係收十點，但有朋友生日我地玩到十點幾，佢都話我哋可以繼續玩😅 我地都唔好意思喇😂1）鼓汁蒸鱔原條先上碟盤起，彈牙。2)蟹鉗 （人頭計）唔會炸到乾晒，顏色均勻，蝦🦐好新鮮，一只要85元，如果不吃的朋友就記得同老闆講，因為人頭計呀😂3) 蝦丸 （人頭計）這款沒有太特別，但你會見到每粒大細都係一樣架。4)蠔豉生菜包一放落口真係哇一聲，勁好味，粒粒分明，唔會咬入口分唔到材料🤤🤤仲有好香蠔豉味道，生菜係索索聲勁新鮮5) 鮑魚炆雞味道同酒樓唔同，可能有少少秘製醬汁，雞肉好嫩口，唔會黐牙仔6)豬肺湯 （強烈推薦）呢個唔講得笑，我地叫大份量，落足材料，勁多豬肺，仲有杏仁味帶起全
每次廚房做好都會有好似電話聲咁提示職員傳菜，全店有一位店員還穿上正統酒店服裝， 全套都好畢直👍🏻👍🏻 給人好醒晨😊
老闆二人仲好風趣幽默☺️本身係收十點，但有朋友生日我地玩到十點幾，佢都話我哋可以繼續玩😅 我地都唔好意思喇😂
1）鼓汁蒸鱔
原條先上碟盤起，彈牙。
2)蟹鉗 （人頭計）
唔會炸到乾晒，顏色均勻，蝦🦐好新鮮，一只要85元，如果不吃的朋友就記得同老闆講，因為人頭計呀😂
3) 蝦丸 （人頭計）
這款沒有太特別，但你會見到每粒大細都係一樣架。
4)蠔豉生菜包
一放落口真係哇一聲，勁好味，粒粒分明，唔會咬入口分唔到材料🤤🤤仲有好香蠔豉味道，生菜係索索聲勁新鮮
5) 鮑魚炆雞
味道同酒樓唔同，可能有少少秘製醬汁，雞肉好嫩口，唔會黐牙仔
6)豬肺湯 （強烈推薦）
呢個唔講得笑，我地叫大份量，落足材料，勁多豬肺，仲有杏仁味帶起全個湯味道，配料入面的薑勁爽，仲有靚陳皮；第一次食到咁靚嘅薑，睇落去勁似薯仔，我飲左幾碗🤣
7）刁茘茸香酥鴨
呢味餸出面酒樓好少食到，把鴨肉放入去芋頭入邊，咬落去好有口感，外面又鬆脆
8)金銀蛋莧菜
唔好以為一碟菜就是是但但，全部都足料味道又不喊不淡，好有水準，食到新鮮感覺
9）花雕蛋白蒸大蝦
把好多隻大蝦🍤連蛋一齊蒸，上菜時已聞到好勁酒味，蛋白好滑，蝦都係新鮮。
我哋食完就已經立即預約定下一次飯局😂😂
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