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2015-04-24
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係井財街講到要食嘜既時候, 我一定會諗起新興麵家。依間小店源用廣東柱侯牛腩, 並非清湯腩。清湯腩唔係唔好食, 但係我特愛柱侯牛腩的五香味。基本上, 牛腩要好食, 炆得稔軟,入口即化,夠入味就已經可以滿足味蕾。略浮油脂既牛腩湯好清澈, 先飲一啖, 完成唔膩, 入口帶甜, 粗麵爽口, 剛剛好。最抵讚係D牛肚, 稔到不得之了, 用上顎同脷一夾即化, 又入味, 而且分量有反咁上下。男友好鐘意牛什, 牛肺、牛腸、牛胃、牛肚樣樣齊, 而且全部都好入味。讚讚讚~唔叫野飲埋單都係58蚊, 29蚊碗, 好老實..係出面食碗垃圾粉麵都唔止依個價。
題外話/補充資料:
DD 小店而家真係買少見少, 舖租貴物價貴, 但係人地比好多大集團更有心做, 而且價錢相宜, 29蚊食份人情味都夠啦, 幫下D舖頭仔又何樂而不為呢 ~~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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