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2023-05-15
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晚上係尖沙咀一帶行街，本身冇book餐廳，經過餐廳門口，見到個vibe好chill，分上下兩層，便決定入去一試。前菜點了Baby beetroot & parma salad。這道前菜擺碟非常精緻，parma ham鹹香鬆脆，配住beetroot同blue cheese無論口感定味道都非常夾。份量雖少，但就最適合用黎刺激味蕾。沙律點了Lyonnaise salad，材料包括咗未必個個接受到嘅鴨胗同雞肝。個人認為全靠呢兩樣食材，再加埋流心蛋，令整個沙律昇華到另一層次，又香又有口感。如果喜歡內臟嘅朋友，黎到可以試試。主食點了seafood pasta，揀咗比較少見嘅casarecce，口感煙韌，形狀特別，非常掛汁。海鮮汁亦好濃郁，整體不錯。值得一提嘅係，餐廳上菜速度好快，我冇刻意拖慢進食速度，但係連餐包都未食完，已經上齊食物（從上圖可見整張枱都放滿食物😂）
前菜點了Baby beetroot & parma salad。這道前菜擺碟非常精緻，parma ham鹹香鬆脆，配住beetroot同blue cheese無論口感定味道都非常夾。份量雖少，但就最適合用黎刺激味蕾。
沙律點了Lyonnaise salad，材料包括咗未必個個接受到嘅鴨胗同雞肝。個人認為全靠呢兩樣食材，再加埋流心蛋，令整個沙律昇華到另一層次，又香又有口感。如果喜歡內臟嘅朋友，黎到可以試試。
主食點了seafood pasta，揀咗比較少見嘅casarecce，口感煙韌，形狀特別，非常掛汁。海鮮汁亦好濃郁，整體不錯。
值得一提嘅係，餐廳上菜速度好快，我冇刻意拖慢進食速度，但係連餐包都未食完，已經上齊食物（從上圖可見整張枱都放滿食物😂）
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