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2020-12-28
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一向喜歡逛大型超市，不但貨品琳琅滿目，而且有很多新穎的貨品推陳出新，令你唔會同呢個時代脫節。今日我哋去到北角滙逛逛。在一田竟找到一間不起眼，但食物不錯的野郞蒸吃東西。經廚師兼侍應親切招呼後便坐下，想不到座位超舒服，櫈下還有位置給你擺放東西，真是麻雀雖小，五臟俱全。我們點叫了他們的招牌菜蒸籠定食——美國牛小排及美國精選肉眼石燒（加了$30轉成了套餐）。定食包含了前菜三點，白飯及味噌湯。蒸籠定食-美國牛小排定食包括一碗又熱又煙韌上面放了少許黑芝麻的白飯，三小碟不同的前菜（醒胃的醋煮甜菜頭丶爽爽小黃瓜和Kimchi）和一份以木盒（蒸籠）盛載的牛排和雜菜食材。一邊用電爐加熱保持溫度，一邊吃。在這寒冷的日子，真的好的不過！打開木蓋，香噴噴的菜和牛肉香湧出來，牛肉面層剛熟，其他的因著加熱中慢慢熟，把肉蘸上不同醬油，感覺一流，肉汁滲到已切絲的雜菜和菰上，吃了真的很滿足。美國精選肉眼石燒（加了$30轉成了套餐）廚師很細心的——把一張隔油紙蓋在熱辣辣的石燒牛肉上（當然沒有觸及牛扒），使牛肉的汁不至於噴到客人身上或因燙受傷。沒有調味的牛肉上放上蒜片，燒得邊脆而肉潤，新鮮牛排即使沒有醬汁一起吃，也是美味可口
一向喜歡逛大型超市，不但貨品琳琅滿目，而且有很多新穎的貨品推陳出新，令你唔會同呢個時代脫節。今日我哋去到北角滙逛逛。在一田竟找到一間不起眼，但食物不錯的野郞蒸吃東西。經廚師兼侍應親切招呼後便坐下，想不到座位超舒服，櫈下還有位置給你擺放東西，真是麻雀雖小，五臟俱全。我們點叫了他們的招牌菜蒸籠定食——美國牛小排及美國精選肉眼石燒（加了$30轉成了套餐）。定食包含了前菜三點，白飯及味噌湯。
蒸籠定食-美國牛小排
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蒸籠定食-美國牛小排
定食包括一碗又熱又煙韌上面放了少許黑芝麻的白飯，三小碟不同的前菜（醒胃的醋煮甜菜頭丶爽爽小黃瓜和Kimchi）和一份以木盒（蒸籠）盛載的牛排和雜菜食材。一邊用電爐加熱保持溫度，一邊吃。在這寒冷的日子，真的好的不過！打開木蓋，香噴噴的菜和牛肉香湧出來，牛肉面層剛熟，其他的因著加熱中慢慢熟，把肉蘸上不同醬油，感覺一流，肉汁滲到已切絲的雜菜和菰上，吃了真的很滿足。
石燒-美國精選肉眼
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美國精選肉眼石燒（加了$30轉成了套餐）廚師很細心的——把一張隔油紙蓋在熱辣辣的石燒牛肉上（當然沒有觸及牛扒），使牛肉的汁不至於噴到客人身上或因燙受傷。沒有調味的牛肉上放上蒜片，燒得邊脆而肉潤，新鮮牛排即使沒有醬汁一起吃，也是美味可口！至於幾多成熟就由我去決定，感覺真棒！
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