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2023-05-04
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小店座位不多, 只有4張4人桌和1張2人桌。下午茶時段, 人流依然, 剛巧靠牆有空位, 入座時中了頭獎, 頭撞到鏡面裝飾, 大家入座時都要小心。樓面店員頗風趣, 會與客人互動。食物價格相宜, 選擇不少, 是次光顧目標清晰, 選擇困難症沒有發作。1) 嫩雞煨麵 $552) 豆沙春卷 $22嫩雞煨麵算是小店名物, 奶白色的湯底加上足量的雞肉和綠色菜蔬, 單是顏色已很吸引。湯底以奶烹調, 順滑美味, 一滴不留, 喝後不渴。雞肉切丁, 肉質較有咬口, 稱不上很嫩, 但也不乾不柴。菜蔬份量不少, 切碎至雞肉大小, 入口清爽。麵條彈牙掛湯, 份量多, 足以飽腹。豆沙春卷入口熱辣辣, 春卷炸得脆口, 不油膩。豆沙份量雖然不多, 但甜度剛好。相對於坊間的豆沙鍋餅, 雖然餡料都是豆沙, 但鍋餅的外皮較硬, 感覺春卷的脆口更加搭配, 更加美味。
小店座位不多, 只有4張4人桌和1張2人桌。下午茶時段, 人流依然, 剛巧靠牆有空位, 入座時中了頭獎, 頭撞到鏡面裝飾, 大家入座時都要小心。樓面店員頗風趣, 會與客人互動。食物價格相宜, 選擇不少, 是次光顧目標清晰, 選擇困難症沒有發作。
1) 嫩雞煨麵 $55
2) 豆沙春卷 $22
嫩雞煨麵
$55
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嫩雞煨麵
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嫩雞煨麵算是小店名物, 奶白色的湯底加上足量的雞肉和綠色菜蔬, 單是顏色已很吸引。湯底以奶烹調, 順滑美味, 一滴不留, 喝後不渴。雞肉切丁, 肉質較有咬口, 稱不上很嫩, 但也不乾不柴。菜蔬份量不少, 切碎至雞肉大小, 入口清爽。麵條彈牙掛湯, 份量多, 足以飽腹。
豆沙春卷
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豆沙春卷
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豆沙春卷入口熱辣辣, 春卷炸得脆口, 不油膩。豆沙份量雖然不多, 但甜度剛好。相對於坊間的豆沙鍋餅, 雖然餡料都是豆沙, 但鍋餅的外皮較硬, 感覺春卷的脆口更加搭配, 更加美味。
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