

先嚟一杯乳酸梳打,飲落開胃醒神

首先嚟個開胃黑松露炙燒平目魚邊沙津,佢嘅平目魚邊配牛油果加黑松露,食落開胃美味

我點左剌身盛合6款有三文魚,赤鯥魚,赤貝, 油甘魚 ,帶子等,每款肉質厚生鮮嫩

跟住主菜我就點左3款浜燒
時令活蠔浜燒
蠔身肥味,咬落肉質新鮮美味

活日本帆立貝浜燒
帆立貝肉厚鮮嫩,食落鮮甜

活日本北寄貝浜燒
北寄貝新鮮大隻,食落有口感

幾款浜燒配上嘅師父調味將鮮味迫哂出嚟,跟住點左西京燒鯖魚配上少許檸檬汁新鮮美味

之後我點左個生燒鰻魚飯,佢嘅醬汁再配上鰻魚嘅鮮嫩入口即溶嘅感覺

當然最後唔少得甜品同老婆一人一個
蕃薯雪糕
雪糕加埋蕃薯一起食呢個配合絕配

桃味雪葩
食落桃味濃郁配上原個桃,十分特別

總結呢餐令我十分難忘,值得一再回味











