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2019-10-17
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最近經常燒烤又打邊爐，今日想食得清淡d。行經灣仔大王東街，見到呢間老字號粥品店，裝潢樸實，環境潔淨，夠哂光猛，加上店員熱情招呼，一於試試～南乳豬手HK$60/碗豬手炆得入味，一上枱就聞到陣陣南乳香，口感腍滑，鮮香味濃，肥而不膩，火候恰到好處，而且豬手膠原蛋白豐富，充滿膠質。柱侯筋腩撈麵HK$47筋腩炆透入味，香氣濃郁，口感鬆化腍滑，味帶鹹香但又不會過於濃膩，牛筋同樣滑溜入味，夠鮮味且不黏牙。麵條爽彈，充滿嚼勁。粥灼鮮滑雞拼豬膶 HK$100第一次試粥灼食品，口感的確更為嫩滑~含豐富鐵質的豬膶口感鮮嫩軟腍、滑嫩香醇，夠厚身非常有咬口，爽脆無渣，好鬆化，而且烹煮時間剛好，唔會有血水，冇半點腥味！鮮滑雞充滿雞味，肉嫩味鮮，啖啖肉夠好滋味，粥底綿滑有米香，濃稠度剛好。魚腩拼豬粉腸皮蛋粥 HK$68切件魚腩好足料，啖啖肉唔算多骨，魚肉嫩滑鮮美無腥味，入口滑溜。豬粉腸充滿嚼勁非常新鮮，加入皮蛋後味道更加豐富，而且米粥濃稠絲滑，很讚～
今日想食得清淡d。
行經灣仔大王東街，
見到呢間老字號粥品店，
裝潢樸實，環境潔淨，夠哂光猛，
加上店員熱情招呼，一於試試～
南乳豬手HK$60/碗
豬手炆得入味，一上枱就聞到陣陣南乳香，
口感腍滑，鮮香味濃，肥而不膩，火候恰到好處，
而且豬手膠原蛋白豐富，充滿膠質。
柱侯筋腩撈麵HK$47
筋腩炆透入味，香氣濃郁，
口感鬆化腍滑，味帶鹹香但又不會過於濃膩，
牛筋同樣滑溜入味，夠鮮味且不黏牙。
麵條爽彈，充滿嚼勁。
粥灼鮮滑雞拼豬膶 HK$100
第一次試粥灼食品，口感的確更為嫩滑~
含豐富鐵質的豬膶口感鮮嫩軟腍、滑嫩香醇，
夠厚身非常有咬口，爽脆無渣，好鬆化，
而且烹煮時間剛好，唔會有血水，冇半點腥味！
鮮滑雞充滿雞味，肉嫩味鮮，啖啖肉夠好滋味，
粥底綿滑有米香，濃稠度剛好。
魚腩拼豬粉腸皮蛋粥 HK$68
切件魚腩好足料，啖啖肉唔算多骨，
魚肉嫩滑鮮美無腥味，入口滑溜。
豬粉腸充滿嚼勁非常新鮮，
加入皮蛋後味道更加豐富，
而且米粥濃稠絲滑，很讚～
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