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2022-04-21
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Octavium今年升格再摘多粒星 成為米芝連二星🌟🌟佢係8½ Otto e Mezzo同Venedia Grancaffe嘅姊妹店三間入面 Octavium屬於中高價位食埋呢間就試哂三間餐廳了～😎.餐廳比想像中細好多好多 坦白說裝修不太似係二星的格局😅裝修不是走奢華路線 十分平實 感覺Venedia Grancaffe仲高級(有點少失望)好在我一早book定窗口位置 因為除左窗邊位置拍照比較好看 其他座位都普普通通～(⚠️如果大家係for慶祝嘅話 一定要預留窗邊位置！)相信食物應該有返咁上下質素先可以拎到二星🤭.整體食物平均地好食 質素是認證的～但環境同服務態度就達唔到二星嘅水平了飲到杯水見底 都無人加水😅成餐飯由食第一道菜開始 去到甜品先至有人幫手加水🤷🏻♀️去到最尾我地無點到coffee or tea 侍應仲比面色我地睇🤥 ..餐前有三款finger snacks分別係南瓜松露撻/松露芝士波/火腿芝士波整體不過不失 三款都偏濃味 不太refreshing而餐前麵包正常發揮 橄欖油好苦😶.🔸𝐅𝐨𝐮𝐫 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐌𝐞𝐧𝐮 $𝟗𝟎𝟎/ 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧🔸整體食物質素很平均的 前菜、紅蝦
佢係8½ Otto e Mezzo同Venedia Grancaffe嘅姊妹店
三間入面 Octavium屬於中高價位
食埋呢間就試哂三間餐廳了～😎
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餐廳比想像中細好多好多 坦白說裝修不太似係二星的格局😅
裝修不是走奢華路線 十分平實 感覺Venedia Grancaffe仲高級(有點少失望)
好在我一早book定窗口位置
因為除左窗邊位置拍照比較好看 其他座位都普普通通～
(⚠️如果大家係for慶祝嘅話 一定要預留窗邊位置！)
相信食物應該有返咁上下質素先可以拎到二星🤭
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整體食物平均地好食 質素是認證的～
但環境同服務態度就達唔到二星嘅水平了
飲到杯水見底 都無人加水😅
成餐飯由食第一道菜開始 去到甜品先至有人幫手加水🤷🏻♀️
去到最尾我地無點到coffee or tea 侍應仲比面色我地睇🤥
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餐前有三款finger snacks
分別係南瓜松露撻/松露芝士波/火腿芝士波
整體不過不失 三款都偏濃味 不太refreshing
而餐前麵包正常發揮 橄欖油好苦😶
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🔸𝐅𝐨𝐮𝐫 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐌𝐞𝐧𝐮 $𝟗𝟎𝟎/ 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧🔸
整體食物質素很平均的
前菜、紅蝦意粉同甜品格外出色 肉類方面表現平平
升格二星後 轉左menu亦都加左價
但份量相比起同類型餐廳少
平時食4-course menu都一定會飽到上心口
十分難得地今次食到最尾仲食埋petit fours竟然都唔太飽～😂
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🌟𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫
▪️𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳
呢個一上枱真的挺有驚喜 擺盤具有藝術感 心心眼左 😍
加入左泰式柚子沙律元素 仲用左羅勒、辣椒同蕃茄等等做調味 超惹味🥰
個龍蝦仲極鮮極甜極肥美同juicy 真係不得了 成碟輕鬆清哂！真係要俾個手指公👍🏻
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🌟𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚
▪𝘙𝘢𝘷𝘪𝘰𝘭𝘪
正常dish係四粒ravioli 但佢得知我哋會share之後 就直接幫我地分左兩碟😂
所以變咗每碟兩粒。。
嗯 味道不錯 但個presentation係超簡單
由於前菜太出色 所以呢個突如其來的落差 坦白講真係嚇親我😂
▪️𝘙𝘦𝘥 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯 𝘓𝘪𝘯𝘨𝘶𝘪𝘯𝘦 (+$280)
紅蝦意粉 一向係bombana嘅Signature dish 出品不會令人失望🦐
大家可以將紅蝦頭同身分開 將蝦膏滴落linguine上面
麵條口感al dente烹調時間剛剛好
蝦鮮味同番茄汁超濃郁 每條麵都沾了醬汁 超超超好味😚
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🌟𝐌𝐞𝐚𝐭
▪️𝘔𝘪𝘺𝘢𝘻𝘢𝘬𝘪 𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 (+$380)
▪️𝘔𝘪𝘺𝘢𝘻𝘢𝘬𝘪 𝘙𝘶𝘮𝘱
加錢點的和牛 成舊都肥到傻左 成口都係脂肪
個人認為Rump仲好食 起碼肥瘦均勻😂
Rump入口牛味濃郁 但係食落太膩
伴碟嘅係羊肚菌 入面釀了菇菌粒 但個人不太喜歡羊肚菌嘅味道🥲
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🌟𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭
▪️𝘝𝘢𝘯𝘪𝘭𝘭𝘢 𝘚𝘰𝘶𝘧𝘧𝘭é, 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘤𝘤𝘪𝘢𝘵𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘐𝘤𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮
梳乎厘質感鬆軟 空氣感很夠 入口即化
但整體偏甜了一點
但佢地配搭嘅雪糕很合我心意！
雲呢拿味雪糕上面撒左少少黑朱古力碎片 超有口感
雖然Octavium的梳乎厘很不錯 但心目中最佳仍然係屬於Caprice無誤～
▪️𝘛𝘰𝘧𝘶
呢個甜品係出乎意料地好出色！
上碟時會淋上士多啤梨醬汁 不是個種很假的士多啤梨味
豆腐味雪糕上面放了一塊士多啤梨蛋白餅 味道酸酸甜甜
味道清新 配搭很特別 層次好豐富
是很有驚喜的一道甜品
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To conclude… 加咗價之後感覺唔係好值呢個價錢～ 環境服務亦都同二星有距離
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