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2018-06-25
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<為食小肥兔>對台灣菜可以説是毫無抵抗力，只得問一句：點解樣樣野都可以咁好食的？？😅😅😅今日覓食到尖沙咀<宜昌街>的<六両三>，名字好得意，從店外看亦非常有心思，尤如鬧市中的客棧。店內亦是古色古香的風格木系的建築，古樸風味不言而喻。🍵🍵🍵從陽明山學師 🧘🏻♂的台灣店主在半開放式的廚房工作，感覺就是台灣傳統麵檔的風味首選當然是30公斤牛🐂大骨 + 72小時心足料心機❤熬製湯底的牛肉麵及滷肉飯<皮蛋豆腐>選用有名有姓的<發福>滑豆腐，加上皮蛋和香濃醬汁，香滑又滋味<涼伴小青瓜>爽脆的小青瓜既有蒜的香味又有清爽的醋香，炎炎夏日吃正好<燙青菜+滷肉>香濃肥美的滷肉粒為新鮮爽脆的A菜（即是油墨菜）添上滋味，健康得來不單調<滷肉飯（大）>我心目中的第一主角隆重登場香滑軟棉的滷肉厚厚的舖在白飯上香滑滷肉+濃濃醬汁+鬆軟白飯唔洗再講，立即扒入口<川味紅燒牛肉麵>老公心目中的主角緊接登場微辣的湯底用30公斤牛大骨 + 72小時心足料心機熬製，馥郁味道不言而喻
今日覓食到尖沙咀<宜昌街>的<六両三>，名字好得意，從店外看亦非常有心思，尤如鬧市中的客棧。
店內亦是古色古香的風格
木系的建築，古樸風味不言而喻。🍵🍵🍵
從陽明山學師 🧘🏻♂的台灣店主在半開放式的廚房工作，感覺就是台灣傳統麵檔的風味
首選當然是30公斤牛🐂大骨 + 72小時心足料心機❤熬製湯底的牛肉麵及滷肉飯
皮蛋豆腐
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<皮蛋豆腐>
選用有名有姓的<發福>滑豆腐，加上皮蛋和香濃醬汁，香滑又滋味
涼伴小青瓜
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<涼伴小青瓜>
爽脆的小青瓜既有蒜的香味又有清爽的醋香，炎炎夏日吃正好
燙青菜+滷肉
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<燙青菜+滷肉>
香濃肥美的滷肉粒為新鮮爽脆的A菜（即是油墨菜）添上滋味，健康得來不單調
滷肉飯（大）
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<滷肉飯（大）>
我心目中的第一主角隆重登場
香滑軟棉的滷肉厚厚的舖在白飯上
滷肉飯（大）
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香滑滷肉+濃濃醬汁+鬆軟白飯唔洗再講，立即扒入口
川味紅燒牛肉麵
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<川味紅燒牛肉麵>
老公心目中的主角緊接登場
微辣的湯底用30公斤牛大骨 + 72小時心足料心機熬製，馥郁味道不言而喻。
川味紅燒牛肉麵
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配上香軟腍滑的燒牛肉片和彈牙的麵條，怪不得會成為舖頭的招牌菜式
不用$200結帳，能在尖沙咀叫到古早味台灣菜，超值必定會再來！！
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