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餐廳: 上海弄堂菜肉餛飩 (綿發街)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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成日聽到朋友說食阿啦菜,起初還以為是印度菜XD,但原來「阿啦」是上海語,意指我們的,再打開餐牌,又學多一個上海語,原來「弄堂」是解作上海小巷的意思,而正好此分店又不是開設於大街呢。餐館主打上海家庭小菜,餐廳內環境也有些具中國特色的擺設。點好菜後就等食啦。和朋友各點了1人套餐($78),另外還加上一款點心和甜點。1人套餐包括小食一款和主食,我們吃的小食是菜肉餛飩 (4隻)作為鎮店之寶不得不試,而結果也算滿意,每隻都包得相當平均,皮薄餡多,上海小棠菜與豬肉的比例是3:2,正因為菜較多,咬落夠曬爽口。而主菜是黃金排骨配菜飯,菜飯非常均勻,不乾身不硬身,而黃金排骨炸至金黃色,外脆內軟,令我不能停口,如果厚身一點就更好啦另一款主食是加了$5轉菜膽獅子頭配湯麵。湯麵味道較淡,麵條滑溜,汲收到湯汁味道,幾好吃;而圓碌碌的獅子頭能夠輕易用筷子切開,但不會散掉,吃落更是充滿嚼勁呢!食上海菜怎少得了點心~小籠包 ($38)!店員會拿來薑絲,可按自己喜好再拿枱面上的黑醋調調味,而我就比較喜歡原汁原味,不加調味來吃。小籠包如果皮薄些會更理想,內裡湯汁好多,一拿起已見底部脹卜卜,果然湯汁好多,而且肉質彈牙,算不
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成日聽到朋友說食阿啦菜,起初還以為是印度菜XD,但原來「阿啦」是上海語,意指我們的,再打開餐牌,又學多一個上海語,原來「弄堂」是解作上海小巷的意思,而正好此分店又不是開設於大街呢。
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餐館主打上海家庭小菜,餐廳內環境也有些具中國特色的擺設。點好菜後就等食啦。
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和朋友各點了1人套餐($78),另外還加上一款點心和甜點。
1人套餐包括小食一款和主食,我們吃的小食是菜肉餛飩 (4隻)
作為鎮店之寶不得不試,而結果也算滿意,每隻都包得相當平均,皮薄餡多,上海小棠菜與豬肉的比例是3:2,正因為菜較多,咬落夠曬爽口。
菜肉餛飩 (4隻)
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而主菜是黃金排骨配菜飯,菜飯非常均勻,不乾身不硬身,而黃金排骨炸至金黃色,外脆內軟,令我不能停口,如果厚身一點就更好啦

黃金排骨配菜飯
$78
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另一款主食是加了$5轉菜膽獅子頭配湯麵
湯麵味道較淡,麵條滑溜,汲收到湯汁味道,幾好吃;而圓碌碌的獅子頭能夠輕易用筷子切開,但不會散掉,吃落更是充滿嚼勁呢!
菜膽獅子頭配湯麵
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食上海菜怎少得了點心~小籠包 ($38)
店員會拿來薑絲,可按自己喜好再拿枱面上的黑醋調調味,而我就比較喜歡原汁原味,不加調味來吃。小籠包如果皮薄些會更理想,內裡湯汁好多,一拿起已見底部脹卜卜,果然湯汁好多,而且肉質彈牙,算不錯!
小籠包
$38
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最後再嚐碟豆沙鍋餅 ($40)
本來已飽飽地,但幸好還有僅餘的空間品嚐甜點,應該是當晚最令我最回味的一道。豆沙鍋餅比較薄身,熱呼呼的,餅皮微微煙韌沒啥味道,而豆沙饀料甜度剛好,所以整體並不會太油膩。
豆沙鍋餅
$40
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有中英文版本的餐牌,部份有拍照供參考:
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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