Flying Pig Bistro

營業中

休息中

忙碌的一天。下班後，獨個兒吃了波蘭菜，安慰一下自己（找藉口而已）波蘭紅菜頭湯沒有奧地利羅宋湯來的酸，只是味道稀淡的湯，但內裏的紅菜頭份量頗多。想不到會有兩件炸物，真有趣！薯蓉包著菇，外表是麵包糠。這道菜外層好軟綿綿，內裏卻是爽口的菇，對比鮮明！波蘭炸豬扒相較德國炸豬扒和米蘭炸豬扒，波蘭的款式是厚切，份量十足！外層是厚炸麵包糠，內質則沒有肉汁，好乾身。中歐菜果然是大塊肉，且是不經精緻烹調的肉。意外的是，伴菜毫不酸，難道不是酸菜麼？