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2018-06-29
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聽朋友說最近有間台式火鍋勁好食，特別特是麻辣火鍋，在好奇心之下便一同前往試試，但又怕辣的我，最後選了個鴛鴦鍋，酸菜白肉鍋配麻辣鍋，鴛鴦鍋以高點價錢收費，但酸菜白肉鍋和麻辣鍋都是同價，所以鴛鴦鍋都只是收HKD128，而且還可以追加一次鴨血，或酸菜白肉，真的好抵食。麻辣湯底麻辣味剛剛好，湯鍋內鴨血和凍豆腐也不少。酸菜白肉鍋又清帶點酸，非常之開胃。湯底內的酸菜和白肉也很多，還有個大大魚頭及QQ粉，只吃這些都好飽肚了。吃火鍋都有醬料，一共有6款，蒜泥、芫茜、蔥、辣椒、香醋麻油和醬油，都是基本的火鍋醬料，每位要加收HKD20。醬料之內加了香醋麻油又好好味。鹵大腸 HKD88，鹵得好入味，大腸都幾爽口，鹵汁味道是甜為主，越吃越覺得好食。即炸脆嚮鈴 HKD68，嚮鈴都好大件又薄，直接口就啖口一點，但很脆口。放入湯底，即時變得好味，多了湯底的味道，特別是酸菜白肉鍋，酸酸地好開胃。自家製韮菜餃子 HKD42，餃子有一份或半份，這就是半份的餃子共有4粒，每粒都都很香韮菜，肉汁也不少，好好味。蟹籽墨魚滑 HKD88，墨魚滑非常之彈口，而且好香墨魚的味道，真的好好味。梅菜豬肉丸 HKD36，豬肉丸有一份或半份
麻辣湯底麻辣味剛剛好，湯鍋內鴨血和凍豆腐也不少。酸菜白肉鍋又清帶點酸，非常之開胃。湯底內的酸菜和白肉也很多，還有個大大魚頭及QQ粉，只吃這些都好飽肚了。
吃火鍋都有醬料，一共有6款，蒜泥、芫茜、蔥、辣椒、香醋麻油和醬油，都是基本的火鍋醬料，每位要加收HKD20。醬料之內加了香醋麻油又好好味。
鹵大腸 HKD88，鹵得好入味，大腸都幾爽口，鹵汁味道是甜為主，越吃越覺得好食。
即炸脆嚮鈴 HKD68，嚮鈴都好大件又薄，直接口就啖口一點，但很脆口。放入湯底，即時變得好味，多了湯底的味道，特別是酸菜白肉鍋，酸酸地好開胃。
自家製韮菜餃子 HKD42，餃子有一份或半份，這就是半份的餃子共有4粒，每粒都都很香韮菜，肉汁也不少，好好味。
蟹籽墨魚滑 HKD88，墨魚滑非常之彈口，而且好香墨魚的味道，真的好好味。
梅菜豬肉丸 HKD36，豬肉丸有一份或半份，這就是半份的豬肉丸共有4粒，梅菜很清甜，豬肉丸又多汁，好味。
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台式火鍋餐廳裝修帶點中國味道，用上屏風分區，每張枱都坐得很舒適。食材還有很多來自台灣的，其他食物也很新鮮，味道也好食，是吸引食客前來的賣點。無論食物或環境，也是如此好，難怪分店眾多，也是常常滿座。
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