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2023-11-29
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兩個禮拜前想來位於佐敦的泰泰食晚餐，致電查詢當晚會不會有位時卻被告知一般需要早兩個禮拜預約，除非當日7點前離座，真誇張！有見及此，當日就預約了兩個星期後的週末晚上，一行四人來食泰式晚餐我們被安排就座於卡位，座位寬敞，每位客人前面亦放上公筷，有考慮過令客人感覺良好。泰式蛋包金邊粉($120)的濕度和味道都平衡得不錯，不過個人喜歡再添加少許魚露和白醋，風味更甚；裡面有大概4件蝦仁，肉質都是爽脆的。這份金邊粉的份量都幾大，味道正常，定價比一般泰菜餐廳的貴，或許除了金邊粉之外也可以試一下她們的其他炒粉麵類，可能會有驚喜。泰泰海南雞(半隻)($148)同樣是表現正常，雞肉不算很滑，沾著泰式醬汁吃都幾開胃的，份量偏少裡面也是含有骨的，不點不是損失。泰泰炒雜菜($76)加入了不少的香蒜，剛剛炒好香味撲鼻，裡面的菇類、椰菜、西蘭花、紅蘿蔔等都掛上了蒜味醬汁，大家都幾喜歡。蝦醬炒飯($88)樣子平平無奇，味道卻是十分豐富，有蝦醬、臘腸、甜味、泰式香料的味道，裡面又有一些配料例如豆角、臘腸粒等的配料增強味道和口感，讓人一口接一口的吃不停，食到最尾炒飯仍然是熱的，沒有很容易就冷卻掉。串燒沙爹6串($98)共
我們被安排就座於卡位，座位寬敞，每位客人前面亦放上公筷，有考慮過令客人感覺良好。
泰式蛋包金邊粉($120)的濕度和味道都平衡得不錯，不過個人喜歡再添加少許魚露和白醋，風味更甚；裡面有大概4件蝦仁，肉質都是爽脆的。這份金邊粉的份量都幾大，味道正常，定價比一般泰菜餐廳的貴，或許除了金邊粉之外也可以試一下她們的其他炒粉麵類，可能會有驚喜。
泰泰海南雞(半隻)($148)同樣是表現正常，雞肉不算很滑，沾著泰式醬汁吃都幾開胃的，份量偏少裡面也是含有骨的，不點不是損失。
泰泰炒雜菜($76)加入了不少的香蒜，剛剛炒好香味撲鼻，裡面的菇類、椰菜、西蘭花、紅蘿蔔等都掛上了蒜味醬汁，大家都幾喜歡。
蝦醬炒飯($88)樣子平平無奇，味道卻是十分豐富，有蝦醬、臘腸、甜味、泰式香料的味道，裡面又有一些配料例如豆角、臘腸粒等的配料增強味道和口感，讓人一口接一口的吃不停，食到最尾炒飯仍然是熱的，沒有很容易就冷卻掉。
串燒沙爹6串($98)共有豬、牛、雞各兩串，製作時間需時，做好後立即上菜熱得燙嘴，三款串燒的肉質也軟淋不難咬開，淋上濃郁的沙嗲醬十分惹味
食到接近尾聲發覺大家的胃裏仍然有點空間，就決定點一客泰泰燒雞(半隻)($148)試一試。剛剛上菜我們就立即嘩了一聲：燒雞的擺盤精美，雞皮的色澤燒得光滑帶有油份，如此吸引的脆皮燒雞我們都急不及待要開動 猶如外貌，燒雞的皮香口薄脆帶有雞油香，而裡面則鎖住了雞的肉汁，嫰滑juicy，雞肉亦不肥膩，表現絕對有驚喜，推薦一試
用餐去到尾聲時店員還送上每人一件大菜糕作結，也見到有顧客會點她們的芒果糯米飯作為甜品，賣相吸引。泰國菜來說這裡的食物無論是味道還是賣相都不錯，有驚喜，價錢也合理，難怪需要預早預約。我們留意到餐廳晚市只做一轉客人，沒有翻檯，也於九點多就last order，算是早收。以餐廳的質素和人氣來說，她絕對可以再週末翻檯做多一點生意；但餐廳沒有設定客人用餐時間亦主張客人訂位，吃過出品後感覺她們對經營的態度認真，減少一天需要製作食物的份量以及壓力與食品質素控制有互相的影響，心裡都有暗暗地表示欣賞。泰泰環境正常，但有些細緻的位置尚可改進，例如狹窄潮濕的洗手間可以做得乾爽一點；其他環境、氣氛、服務都可以，環顧都有不少人相約朋友聚餐。
記到這裡大概又是時候準備預留兩個禮拜後的位置了，來食一個泰式聖誕晚餐大家亦不妨一試啊！
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