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2024-08-08
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今晚同朋友一起到佐敦覓食，聽講餐廳是新開就試吓。見佢哋火鍋好似唔錯，好多款不同的湯底，餐廳都好多人，眼見每枱都火鍋，好吸引😍可惜友人唔舒服，唯有嗌小菜食飯。小菜餐牌得一張，唔多選擇。蜜椒薯仔牛柳粒$198當中有牛肉、薯仔、青紅辣椒等再加上蜜糖醬，具有豐富的口感和獨特的味道。薯仔輕炸過，十分脆口，份量多。牛肉的味道與蜜糖醬的香甜和微辣味相互融合，增添了層次感。牛油胡椒炒鱔球$178鱔球炸到金黃色又脆口，搭配牛油和胡椒調味，配菜有紫洋蔥、青紅辣椒落鍋炒，簡單而美味。鱔球質地柔軟嫩滑，油炸後保持到鮮美的口感，還吸收調味料的滋味，令人回味無窮。西芹炒雙蚌$208有西芹、珊瑚蚌、貴妃蚌結合在一起炒。西芹為這道菜增添了脆嫩的口感。西芹的纖維綿密、口感清脆，經過熱炒後仍保持著一定的嚼勁。雙蚌的加入為這道菜增添了豐富的海鮮風味。它們的鮮美和鮮甜口感能夠在炒製過程中釋放出來，令整道菜更加有層次。整體味道較咸🥹 下次過嚟會想試火鍋邊爐🫕
餐廳都好多人，眼見每枱都火鍋，好吸引😍可惜友人唔舒服，唯有嗌小菜食飯。小菜餐牌得一張，唔多選擇。
蜜椒薯仔牛柳粒$198
當中有牛肉、薯仔、青紅辣椒等再加上蜜糖醬，具有豐富的口感和獨特的味道。
薯仔輕炸過，十分脆口，份量多。牛肉的味道與蜜糖醬的香甜和微辣味相互融合，增添了層次感。
牛油胡椒炒鱔球$178
鱔球炸到金黃色又脆口，搭配牛油和胡椒調味，配菜有紫洋蔥、青紅辣椒落鍋炒，簡單而美味。
鱔球質地柔軟嫩滑，油炸後保持到鮮美的口感，還吸收調味料的滋味，令人回味無窮。
西芹炒雙蚌$208
有西芹、珊瑚蚌、貴妃蚌結合在一起炒。
西芹為這道菜增添了脆嫩的口感。西芹的纖維綿密、口感清脆，經過熱炒後仍保持著一定的嚼勁。
雙蚌的加入為這道菜增添了豐富的海鮮風味。它們的鮮美和鮮甜口感能夠在炒製過程中釋放出來，令整道菜更加有層次。
整體味道較咸🥹 下次過嚟會想試火鍋邊爐🫕
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