二八火鍋 (已結業)

【佐敦•二八火鍋】@ππππππππππππππππππππππππππππππ佐敦抵食任飲任食火鍋店 鍾意食肥牛一定要嚟呀任食火鍋多種鍋底選擇我就揀咗川芎白芷魚頭鍋任食火鍋只係228蚊每位 全場雪花啤酒汽水任飲首先，店家提供的川芎白芷魚頭鍋鍋底為此次用餐的明星。川芎和白芷為傳統中藥材，與魚頭相結合不僅煮出了湯底的鮮香，也增添了一絲中草藥的藥香，這種獨特的香味勾勒出一種溫暖而深沉的口感層次，讓人食欲大開。接著是各類肉品，從本地吊龍肉到鹿兒島黑豚肉，每一款肉類都各具特色。安格斯牛小排和封門柳的肉質軟嫩，肉味濃郁，絕對能滿足任何肉食愛好者的期待。而牛利心和牛爽肉則在火鍋中保有了他們的嫩滑口感，特別是牛骨髓，一經煮熟後與湯底融合，為湯料增加了濃郁的風味。在選擇更為獨特的肉類，例如牛王喉和花雕雞子這類選項，也是此次用餐值得稱讚的點。牛王喉的質地彈牙，味道醇厚；花雕雞子則有著微醉的花雕清香，為食材增添了異國情調。至於配菜，像是炸紫菜響鈴和脆鯇魚腩這樣的創新佳餚，既增加了火鍋的趣味性，也提供了口感上的變化。新鮮農場雞保證了肉質的鮮嫩，而手工韭菜餃和四寶丸則兼顧了手工食品的精緻感。餐飲選擇上絕對不馬