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2022-11-29
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今日去咗重慶大廈唱錢 個環境搞到想想食印度菜 上網搵一搵原來印度係全球排名第一嘅素食國家 令我好奇究竟印度素食究竟有咩咁吸引❣️MASALA DOSA 瑪沙拉薄餅$60外面薄薄一層薄餅由大米麵糊同黑扁豆麵團製作而成 即叫即整上到枱邊邊仲係脆卜卜 入面包咗咖喱薯仔🥔同啲蔬菜調味料 都幾香口飽肚 側邊仲附帶兩款醬分別係辣醬汁 椰子醬 仲有傳統南印度辣湯 可以選擇邊食邊飲湯 或者食到最後先飲都得❣️PANI POORI 酥炸脆米球 $55喺印度通街都係嘅國民小食 普及程度就好似香港嘅魚蛋燒賣 脆米球入邊墊滿薯仔蓉 洋蔥香料等等 淋上檸檬汁🍋蒜汁🧄芫荽混合而成嘅醬料 酸MEI MEI好開胃 難怪喺夏天會被譽為印度嘅消暑聖品❣️CURD RICE 乳酪飯 $68係南印度最常食嘅早餐之一 聽講唔少Bollywood 嘅藝人都係食呢個嚟keep fit用多種唔同嘅米混合乳酪而成 再加上少量香料 呢個食落相對更加酸 有少少恍似直接食檸檬肉嘅感覺 但配搭埋香辣香料 酸酸辣辣易入口❣️KAJU PANEER MASALA 蕃茄芝士煲 $88雜菜雜豆洋蔥蒜粒 面頭灑咗啲芝
MASALA DOSA 瑪沙拉薄餅
$60
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MASALA DOSA 瑪沙拉薄餅
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❣️MASALA DOSA 瑪沙拉薄餅$60
外面薄薄一層薄餅由大米麵糊同黑扁豆麵團製作而成 即叫即整上到枱邊邊仲係脆卜卜 入面包咗咖喱薯仔🥔同啲蔬菜調味料 都幾香口飽肚 側邊仲附帶兩款醬分別係辣醬汁 椰子醬 仲有傳統南印度辣湯 可以選擇邊食邊飲湯 或者食到最後先飲都得
PANI POORI 酥炸脆米球
$55
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PANI POORI 酥炸脆米球
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❣️PANI POORI 酥炸脆米球 $55
喺印度通街都係嘅國民小食 普及程度就好似香港嘅魚蛋燒賣 脆米球入邊墊滿薯仔蓉 洋蔥香料等等 淋上檸檬汁🍋蒜汁🧄芫荽混合而成嘅醬料 酸MEI MEI好開胃 難怪喺夏天會被譽為印度嘅消暑聖品
CURD RICE 乳酪飯
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CURD RICE 乳酪飯
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❣️CURD RICE 乳酪飯 $68
係南印度最常食嘅早餐之一 聽講唔少Bollywood 嘅藝人都係食呢個嚟keep fit用多種唔同嘅米混合乳酪而成 再加上少量香料 呢個食落相對更加酸 有少少恍似直接食檸檬肉嘅感覺 但配搭埋香辣香料 酸酸辣辣易入口
KAJU PANEER MASALA 蕃茄芝士煲
$88
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❣️KAJU PANEER MASALA 蕃茄芝士煲 $88
雜菜雜豆洋蔥蒜粒 面頭灑咗啲芝士粉 攪勻之後雖然唔係好食得出有芝士味但係蕃茄用真茄肉嚟煮 唔係一般茄膏 天然鮮茄味 啖啖雜豆好飽肚 超啱送飯食
MIX VEGETABLE CURRY 咖喱雜菜
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❣️MIX VEGETABLE CURRY 咖喱雜菜 $65
原先仲以為好似平時啲雜菜煲咁 好多唔同種類嘅蔬菜 點知嚟到原來都係雜豆呢個同蕃茄芝士個煲有啲分別就係以辛辣為主 越食越惹味好過癮
❣️MANGO LASSI $35
同平時飲開嘅芒果乳酪一模一樣 好濃乳酪香好creamy 芒果味都夠重 凍冰冰酸酸甜甜好解辣
❣️MASALA CHAAS $35
完全唔知呢杯係咩 出於好奇之下嗌咗由青辣椒 生薑 黑鹽 芫荽 孜然粉 馬薩拉香料 薄荷 打成嘅就杯飲品 有啲似調味料咸咸辣辣酸酸地 味道好特別比乳酪更解辣 貪得意嘅下次記得嗌啦💁🏼♀️
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