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2023-09-16
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唔知有冇人同我一樣，平時都好驚羊肉嘅羶味🫢 但最近發掘左一間銅鑼灣嘅新餐廳，佢係專食嚟自北海道嘅成吉思汗烤羊肉，打破咗我一貫對羊肉嘅抗拒，竟然覺得好好食😋 呢種烤肉係以洋蔥圍住個邊，一邊烤肉，啲肉汁就會一邊流落啲洋蔥到，食落勁juicy勁甜！見到限定呢個字，就忍唔住嗌咗碗嚟試吓😆 呢個湯有啲似羊肉版嘅清湯腩，據說係用咗1/4隻羊同熬製咗20小時而製成，個湯飲落充滿羊嘅鮮味，仲有啲白蘿蔔，好腍好甜😌所有嘅烤肉都有店員幫手燒，唔怕燒得唔熟或者過燶🫢 呢個羊頸柳係人氣之選，食落幾厚身又有咬口，仲有唔少肉汁，最緊要係唔會太羶但又食到羊嘅鮮味😋 點埋佢地自家製嘅醬汁，好唔錯！而羊西冷亦係另一款人氣之選，店員話西冷要以大火燒先可以鎖住肉汁😌 果然，食落去特別juicy，而且羊味濃而唔羶，推薦呢個點少少鹽食，特別惹味🤤 非常推介！呢度除咗出名食羊，仲有和牛食添，平時食燒肉都一定會嗌牛舌食，今次都唔例外😝 佢嘅牛舌芯無論色澤同紋理都超靚，仲好厚身🫢 食落口超級軟腍，好鍾意呢個口感😋 點埋由蘋果同菠蘿特製而成嘅和牛醬汁，食落特別清新解膩！同樣都係限定嘅菜式，呢個餃子係餐廳一手一腳親自整既，入面嘅羊肉打到
羊蹄山羊肉湯
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羊頸柳
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所有嘅烤肉都有店員幫手燒，唔怕燒得唔熟或者過燶🫢 呢個羊頸柳係人氣之選，食落幾厚身又有咬口，仲有唔少肉汁，最緊要係唔會太羶但又食到羊嘅鮮味😋 點埋佢地自家製嘅醬汁，好唔錯！
特上羊西冷
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厚切和牛牛舌芯
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呢度除咗出名食羊，仲有和牛食添，平時食燒肉都一定會嗌牛舌食，今次都唔例外😝 佢嘅牛舌芯無論色澤同紋理都超靚，仲好厚身🫢 食落口超級軟腍，好鍾意呢個口感😋 點埋由蘋果同菠蘿特製而成嘅和牛醬汁，食落特別清新解膩！
自家製羊肉餃子
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羊蹄山羊肉咖喱烏冬
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