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2022-04-18
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被充滿神秘感既深藍色小拱門所吸引，趁假日與閨蜜來到位於鰂魚涌的𝔾𝕣𝕠𝕥𝕥𝕠，來一個豐富的holiday brunch✨走進深藍色的洞窟，內裡裝修簡約顯心思，很舒服❣️ 食物同樣吸睛。🌀 Oasis $108 人氣的全日早餐。切成薄片的牛油果放在非常脆的酸種麵包上，個人覺得牛油果可再多些會更好🥴；半熟蛋以parma ham包裹，擺盤盡顯心思；特製沙沙醬酸甜開胃。份量較為輕盈。🌀 Strawberry Cream Cheese Croffle $42原來是與Fifty Fifty聯乘。”Croffle”由牛角包croissant及窩夫waffles結合而成。酥脆內裡鬆軟，配上忌廉芝士、士多啤梨。淋上🍓果醬及杏仁。口感豐富。🌀 Amber $28 & Kanzan Seki $34自家製的Scone有不同的口味選擇，均以寶石命名。我們選了最簡單的✨Amber琥珀（傳統牛油），牛油味香濃，非常鬆化，但沒有任何奶油忌廉 / 果醬提供（需另外加購），食落略為乾身。 ✨Kanzan Seki火山石（焙茶及麻糬），同樣鬆化，但多了濃濃的焙茶味❣️ 內裡麻糬則煙韌軟糯，平衡焙茶的茶甘味。整體這裡的scone
走進深藍色的洞窟，內裡裝修簡約顯心思，很舒服❣️ 食物同樣吸睛。
🌀 Oasis $108
人氣的全日早餐。切成薄片的牛油果放在非常脆的酸種麵包上，個人覺得牛油果可再多些會更好🥴；半熟蛋以parma ham包裹，擺盤盡顯心思；特製沙沙醬酸甜開胃。份量較為輕盈。
🌀 Strawberry Cream Cheese Croffle $42
原來是與Fifty Fifty聯乘。”Croffle”由牛角包croissant及窩夫waffles結合而成。酥脆內裡鬆軟，配上忌廉芝士、士多啤梨。淋上🍓果醬及杏仁。口感豐富。
🌀 Amber $28 & Kanzan Seki $34
自家製的Scone有不同的口味選擇，均以寶石命名。
我們選了最簡單的✨Amber琥珀（傳統牛油），牛油味香濃，非常鬆化，但沒有任何奶油忌廉 / 果醬提供（需另外加購），食落略為乾身。
✨Kanzan Seki火山石（焙茶及麻糬），同樣鬆化，但多了濃濃的焙茶味❣️ 內裡麻糬則煙韌軟糯，平衡焙茶的茶甘味。
整體這裡的scone味道不錯，不油且鬆化，但欠了scone應有的外脆內軟的濕潤度，較為乾身。
🌀 London frog $46
即伯爵茶咖啡。賣相相當吸睛❣️ 閨蜜飲後覺得口感濃厚帶微甜。伯爵茶味恰到好處，近似港式奶茶。飲是更有淡淡的薰衣草香。
🌀Matcha Latte $46
口感厚滑。抹茶足料味濃（飲到底有抹茶粉！）反而稍為蓋過咖啡味。
環境夠IG-able📸及舒適，食物夠特色，質素不錯，唯份量略為輕怡。
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