炯記餐室 (沙咀道)

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今日試咗嘅菜式，份量都好足夠，飯同菜嘅配搭都好恰到好處，質素真係好高，味道唔錯同份量足夠👏🏻👏🏻🙌🏻鹽焗手撕雞飯咬落去有咬口，好適合搭配飯食用，加上啲鹽焗嘅香味，好開胃。接著嚟嚟一份鵝油撈粗麵，鵝油味好濃郁，配上啲蔥花，味道更加突出。麵條都煮得幾彈牙，配搭得好協調，食落去夠味又唔會太油膩。 冬菇炆豬手，豬手肉質細嫩，加上啲冬菇，味道香濃。之後試咗下佢哋嘅青紅蘿蔔豬骨湯，湯頭鮮甜，加上啲蘿蔔，令湯汁更加鮮甜，豬骨煮得好過，湯汁口感好好。