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2022-07-20
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近期常食越南菜, 貪其快捷方便, 又齊豬、牛、雞肉, 還喜歡它那個青檸辣椒魚露, 酸、辣及鮮, 拈河粉食真係一流, 今日就係尖沙咀站附近的河內越式料理食越南生牛肉湯河。店內提供多款傳統越南美食, 湯河、越南撈檬少不了, 最愛是越式香茅豬扒, 不過剛剛食完冇耐, 今日叫咗碗生熟牛湯河。**河內生熟牛肉河粉 ($66)先飲頭啖湯, 湯底有淡淡的牛肉香, 唔過鹹, 還有少許甜味, 湯河大大碗, 份量極之多, 生牛肉嫩嫩的, 呈粉紅色, 浸落啲湯度好快熟, 入口鮮嫩, 熟牛肉就比較有咬口, 牛肉味相對較濃, 配料有洋蔥、爽口牙菜、九層塔、香葉及大量蔥花, 併埋微彈河粉進食, 加少許魚露青檸辣椒汁伴食, 美味。**日式炸蝦餅 (追加$29)蝦餅炸得乾身, 邊皮脆脆的, 有點像食煎荷包蛋的脆邊, 內層卻爽口彈牙, 鹹鹹香香的可口小食。 **椰汁紅豆冰 (加配$12)熱辣辣的夏天, 凍飲爽啲, 好重椰香, 仲有粒粒香甜粉棉紅豆, 甜度適中, 夠冰凍。
店內提供多款傳統越南美食, 湯河、越南撈檬少不了, 最愛是越式香茅豬扒, 不過剛剛食完冇耐, 今日叫咗碗生熟牛湯河。
**河內生熟牛肉河粉 ($66)
先飲頭啖湯, 湯底有淡淡的牛肉香, 唔過鹹, 還有少許甜味, 湯河大大碗, 份量極之多, 生牛肉嫩嫩的, 呈粉紅色, 浸落啲湯度好快熟, 入口鮮嫩, 熟牛肉就比較有咬口, 牛肉味相對較濃, 配料有洋蔥、爽口牙菜、九層塔、香葉及大量蔥花, 併埋微彈河粉進食, 加少許魚露青檸辣椒汁伴食, 美味。
**日式炸蝦餅 (追加$29)
蝦餅炸得乾身, 邊皮脆脆的, 有點像食煎荷包蛋的脆邊, 內層卻爽口彈牙, 鹹鹹香香的可口小食。
**椰汁紅豆冰 (加配$12)
熱辣辣的夏天, 凍飲爽啲, 好重椰香, 仲有粒粒香甜粉棉紅豆, 甜度適中, 夠冰凍。
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